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店名 |
グリルエフ
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受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | 洋食 |
お問い合わせ |
03-3441-2902 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山手線五反田駅東口より徒歩1分 五反田駅から87m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 (2階座敷のみ(20人まで)予約可) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1950年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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五反田の駅前にありながら、歴史を感じさせる洋館風の外観を持つ老舗洋食店。
古ぼけた外壁にはツタが絡み、店内に足を踏み込む際、心が躍ります。
店内は意外に狭く、割と暗い。
隠れ家と言うよりも、アジト的な空間です。
着席し、メニューを開く事なく【ハヤシライス】をオーダー。
カウンターの席でしたので、調理風景を見られるのが嬉しいです。
まず、たっぷりの牛肉と玉葱を強火で炒め、
火が通りすぎない頃合いでマッシュルームを投入。
塩、胡椒で軽く味を付けた後に白ワインでフランベし、
「注ぎ足し」のデミグラスソースをチャチャッと混ぜて、完成。
トップにあしらわれたグリーンピースが美しい。
ハヤシ(のルゥ?グレイビー?)はライスとは別の器で提供されますが、
スプーンですくうのが非常に難しい。
それくらいぎっしりと具が詰まっております。
何とか盛り付けて、いざ実食。
牛肉の力強い食感と玉葱のシャクシャクした食感が良く、
デフォルトで大盛というライスを無心で食べてしまう。
デミグラスは軽い苦味と甘みが同居し、中々の出来です。
たっぷり使わず、あくまでも炒め物の「調味料」として使っているようです。
酸味とコク(旨味)が弱いデミグラスのように感じましたので、
「調味料」として使う分には合っているのかと思います。
総合的には、ボリュームが多く美味しいのですが、
思ったよりも塩分濃度が低く、それでいて油が多いため、
途中でやや失速感があります。
そこで、薬味のラッキョウ、福神漬け、紅生姜の微塵切りで調整。
醤油味が強く甘くない福神漬けも良いですが、個人的には紅生姜の微塵切りが気に入りました。
味わいに含まれる懐かしさが増加しますので。
若干の瑕疵はあるものの、確実にここでしか頂けない、
オリジナリティのある「ハヤシライス」かと思います。