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大絶妙な甘味を持つピスタチオのクリスマスケーキ
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carpc472
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店名 |
ラトリエドゥシュクル(L'ATELIER DU SUCRE)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-6458-9205 |
予約可否 |
予約可 バースデーケーキ、クリスマスケーキ、ひなまつりケーキ等、予約可 |
住所 |
このお店は「江戸川区北小岩4-19-5」から移転しています。 |
交通手段 |
京成本線「京成小岩駅」北口より徒歩3~4分 京成小岩駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
8席 (店内2人用テーブル2卓、テラス2人用テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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休日18時、赤羽エキュートに出張販売しているこちらの催事場に、予約していたクリスマスケーキを引き取りに来た、当然のことながら賑わいが凄い
プラリネピスターシュをテイクアウト、直径12センチほどの4号サイズで3780円、やや高いが奮発すべき日だろう
自宅で食べる、上にはピスタチオマカロン、フランボワーズ、ピスタチオローストが乗っている
生地は複数の層になっており上から以下のとおり
・ピスタチオガナッシュ
・ピスタチオとミルクショコラのクリーム
・チョコクランチプラリネ
・スペイン産のピスタチオを使ったビスキュイ生地
しっとりと上品な甘さがあり、控えめとは言えないにしても全面に押し出してはいない、舌にじわっとピスタチオの旨味と甘味が広がっていく
ピスタチオが8、チョコが2といった割合で構成されているケーキ、緑色メインのピスタチオがクリスマスツリーに向いてるのは言うまでもない
フランボワーズが甘味の中にあって貴重な酸味成分、マカロンもしっとり柔らかいが、ケーキと比べると歯応えがあってグッド
自宅で食べるケーキは店より味が落ちるが、ホールケーキは外で食えない分、ホールケーキは家でしか食べれないから、これはこれで良い