ビカ
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美しくて旨い名物ニラそば
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ニラそば
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ニラそば
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雑誌に載ったみたいです
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外観
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外観
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外観
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
ビカ（BIKA）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3821-3347 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線根津駅 1番出口から徒歩３分 根津駅から161m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1986年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
根津駅から徒歩3分程。文京区と台東区の境の住宅街にある中華料理店です。ビカ＝美華と書きます。
こちらでは町中華とは一線を画す調理技術や仕込みの確かさを堪能できる本格派な料理を頂けます(^_^)
横浜中華街の細い路地とかにありそうなちょっとマニアックで旨い店。そんなイメージがピッタリです。
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根津で前々から気になっている中華料理店があります。気付いたきっかけは釜竹に向かう途中に見つけた看板です。
場所は言問通りを上野方面へ向かって途中で路地を左折。釜竹のある建物がすぐ横の台東区と文京区の境にあります。
BIKA？最初は喫茶店かと思ってましたがどうも中華料理店の様子。ネットで調べたらBIKA＝美華みたいですね。
中国では左右対称の漢字は縁起物らしいです。よく見ると結構年季が入ってるしこれはちょっと気になります。
実は当初は釜竹でうどんを喰うつもりだったんですが、ふとこちらを思い出して急遽方針転換した次第です(^_^)
外観は白い壁に白のタイルと赤の縁取り。看板はローマ字表記で『BIKA』。中華料理店とは見えない佇まいです。
店内は年季の入った小豆色のテーブルと椅子に中華の調度品が色々あります。気品があって歴史を感じさせます。
メニューは牛肉・豚肉・鶏肉・豆腐・玉子・フカヒレ・海老等、材料別に色々沢山あります。おお～なんか本格的⁉
そしてどれも結構なお値段してますがこれは多分2人前くらいと思われます。なるほどね、そういう系のお店か…。
軽めのチョイ足しに向きそうな料理としては焼売・春巻き・ハーカオ(海老蒸し餃子)があるくらいでしょうか。
事前リサーチでニラそばは決めていたんですが後もう一品が中々難しいです。悩んだ結果、春巻きに決定です。
・ニラそば1300円
インスタで見てはいましたが実際に見るとやっぱり中々のビジュアル。器一面に細かく刻んだニラと中央に肉味噌。
スープは鶏系？そこにツヤツヤの極細麺。なんか香港っぽい組み合わせと味付けです。そしてすこぶる旨い(^_^)
きっちり旨いスープと刻んだ生のニラがどこをどう食っても麺に絡んできます。この食わせ方かなりイイですね～
途中からだんだん肉味噌がスープに溶けてきてその旨味も加わってくるのもイイ感じ。この一杯レベル高いな⁉
・春巻き 700円
パリパリの薄い皮に揚げパンみたいなほのかな甘味。中の具はトロトロです。おお～この春巻きも旨いですね(^_^)
この春巻きは見た目こそフツーですが町中華の味付けや食感とは一枚も二枚も上です。この店の調理技術凄いな～
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【最後に】
住宅街ど真ん中にこんな中華料理店があったとは驚きです。この味わいは中華街の一流店と遜色ありません。
今回２品しか食べていませんがスープの味わいや揚げ物のクオリティからすると他も絶対に旨いはずです(^_^)
本日のお勘定は〆て2200円。ご馳走様でした。