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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カヤバベーカリー
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ベーグル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線根津駅より徒歩約１５分 日暮里駅から594m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年3月14日 |
| 備考 |
カヤバ珈琲から徒歩2分 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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横路地に入ったところにある
さらに小路地風な古民家風？の建物が複合した
路地のような場所。
こちらに狭いながら3件？の店がある。
カヤバ珈琲、ベーカリーは名前は知ってて、
ここにあるとは知らなかったけど、
すでにパンを買った身ながらも、
見つけてしまったからにはさらに買う（笑）。
小さな店内は人でごった返してます。
種類も数も多くは出してなくて、
でも迷いながらも4種も買った。
一つ一つがあまり大きくないのですが、
お値段はまあまあですね。
入ってすぐにトレー、左手にトング、
右手に少し山形のパン類。
正面にはハード系の生地のアレンジパンなどが幾つか。
・抹茶パンドミ 1/2
12×10くらいのサイズ
抹茶の色がしっかりしていて緑色です。
しっかり抹茶の香りが香っています。
生地はもっちり感が軽くあり、塩気とかはありません。
かといって甘みがあるわけでないけど、
生地感が良く、抹茶の香りが口で割と香ります。
軽くトーストするともっちり感は変わらず、
サクッとした食感が入り香りもよく出て更に好みでした。
密度が高めの生地なので、おなかに溜まります。
・チョコバゲット
長さ20×幅7㎝くらい
チョコチップ？チョコカット？がたくさん入ってます。
しっかりハードめなバゲット生地で、
中はもっちり感があり密度が高くて美味しいですね。
生地だけを感じたいけれど、
チョコがものすごく多くて無理でした。
他でもこのバゲットにチョコが入ったのを買いますが、
ここのが一番チョコが多いです。
質も悪く無く、ほろ苦さが少し欲しいけど、
甘過ぎず、香りがあるのを使ってますね。
パン生地に塩気を入れてチョコを甘くするか、
塩気を控えてチョコは甘さは控えめにするかは
パン屋での好みになるんでしょうかね。
私はどちらも好みですが（笑）。
温めるとバゲットのサクッとさ、
チョコが溶けてとろりとなった感とでとても美味しい。
ぜひ焼きたてを食べるか、温め直して欲しいです。
美味しかったのでまた買います。
・抹茶あんぱん
直径10㎝くらいのプチサイズですが、お値段は普通。抹茶色したパン生地で白ごまのトッピング。抹茶のほんのりとした香りがします。少しもっちりした生地ですね。甘みはないけど、しっかりした生地で好みです。あんこがたっぷり入ってますが、甘すぎなくていいですね〜。粒あんで粒が割と残ってます。そして白玉が入ってました！柔らかくて、美味しいです。ヨモギで是非作って欲しいです。絶対美味しいはず。
・クリームパン
12×10㎝くらいの小ぶりサイズ。テリが付けてあります。パン生地は薄く、しっかりめにハリがあります。クリームは少なく、でも濃厚です。卵感がしっかり感じられます。バニラビーンズが入ってますね。甘さは強めですが、クリームの味はコレいいです。風味が強めにしているのが良いですよ。
・じゃがパン
長さ15×幅6㎝くらい
店内に居た他のお客さんが
このパンの名前を言ってたのでつい買ってしまった。
何かで紹介されたようです。
もっちり感があるパン生地に
ほんの少しの塩味が後からしてきます。
このお塩美味しい！
オリーブのかな？風味がすごく良いです。
生地は多少しっとりしてるのはポテトのお陰なんでしょうね。
特にジャガイモ〜！って感じはないですが、
ワインに合いそうなパンですね。
買ってよかったです。
温めると歯切れの良い生地になります。
塩気がやはり美味しい。
コンビーフ入りのが気になったので、
また寄るでしょうね（笑）。
確かに女子が集まって店内が
ごった返しているのがわかりました。
バゲット系がかなり気に入ったので、
また必ず寄ります。