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しょうがらーめんの新境地
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チェ・メタボ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
めん処 羽鳥
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6806-8874 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日暮里駅 徒歩４分 日暮里駅から333m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （しばらくの間7席でのご案内となります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ベビーカー入店不可。 |
| オープン日 |
2013年2月6日 |
| 備考 |
毎週土日は！ |
| お店のPR |
毎日でも食べられる、健康、かつヘルシーならーめん !! 淡麗ながら深い味わい！
鶏と魚介のダブルスープに野菜をふんだんに使った深みのあるこだわりの一杯！ スープ、元ダレにこだわっています。 ぜひ一度味わって下さい !! |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日暮里駅からは徒歩４分
自宅からはチャリで８分の距離にありながら未訪でした^_^;
２０１３年２月のオープンですから開店から３年が過ぎています
しょうがらーめん ８２０円
初訪のときは醤油（デフォ）が鉄則なのですが何となく。。
土日は麺大盛りか煮玉子がサービスなので 麺大盛をお願いしました(｀∀´)
生姜ラーメンに多いのは生姜の擦りおろし・千切り・刻みですよね？
でも羽鳥の生姜は「針ショウガ」に近い
そのため最初から丼に入っていてもスープに生姜が安易に溶け出さない
これは良いね！！
おっと！カウンターに「しょうがらーめんのおいしい食べ方！」と書いてあるＰＯＰがありましたσ(^_^;)
スープは大山鶏と節系のWスープ
実にアッサリしていると思いきや ジワジワ旨みが滲み出る後追いタイプのスープですねぇ～♪
個性的な香りは醤油ダレに加えているいる海老粉かも知れません
どちらかと言うとスープよりも醤油ダレに拘りを感じます
素直にスープを運ぶ麺は菅野製麺製
淡麗なスープを邪魔することなく運んでくれます
生姜を少しずつスープに馴染ませると爽やかさが口中を支配していく
これぞお好み生姜の真髄
和風味付けの味玉とホロホロのバラチャーシューも秀逸
完食完飲(o^-')b
全国完食完飲推進委員会メンバー チェ
随所に繊細な工夫が施されたラーメン
何よりもショウガに負けないスープが印象的でした
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆