サッポロラーメン天竜@浅草橋一丁目 定期巡回は欠かせない : 天竜

夜の予算
~¥999
昼の予算
~¥999
定休日
日曜
  • 料理・味 3.25 |
  • サービス 3.16 |
  • 雰囲気 3.03 |
  • CP 3.20 |
  • 酒・ドリンク 2.95

評価分布

この口コミは、出挙さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、出挙さんが最後に訪問した '14/04当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

出挙

出挙 (805) さんの口コミ [携帯電話番号認証済] ( 男性・東京都 )

  • 夜の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

    ~¥999 ~¥999

    | おすすめ用途:

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  • 天竜 - 外観写真:

  • 天竜 - 料理写真:

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  • 天竜 - 料理写真:

  • 天竜 - 料理写真:赤星ぷは〜〜

    赤星ぷは〜〜
  • 天竜 - 料理写真:冷やし中華大

    冷やし中華大
  • 天竜 - 料理写真:美味しいチャーシューに辣油がけ、赤星には最適!!

  • 天竜 - 料理写真:塩バター一枚載せ半ライス赤星追加

  • 天竜 - 料理写真:魅惑の茗荷

    魅惑の茗荷
  • 天竜 - 料理写真:赤星!

    赤星!
  • 天竜 - 料理写真:自作のチャーシュー丼

  • 天竜 - 料理写真:肉厚のチャーシューは是非白飯と共に

天竜@浅草橋一丁目 定期巡回は欠かせない

我が心のラーメン屋さん、浅草橋の天竜
毎回ご主人に 
「調子はどうですか?」
ってのがご挨拶代わりになっていますが
この日は「よくないね〜」
あうあう、動きもなんだかつらそうです。

鹿の一つ覚えで
「醤油一枚半ライス」
奥行きのあるお汁と
美味しいチャーシューは健在です。

先ずはモヤシと挽肉を白飯上にお引越
巨大チャーシューを丼の底に沈めて暖め
麺をつるつるといただき

暖まったチャーシューを引き上げ
白飯上に搭載

更に美味しい自家製辣油を廻しかけ
ミニチャーシュー丼のできあがり
単体だと味が濃いチャーシュー
こうするとちょうどイイおかずとなり
更に美味しさアップ!

ご主人の健康状態が気がかりなこのお店
未食の人は早めに行ってくださいね。
*************************************

天竜@浅草橋一丁目 今日(12/23)は営業してます!!

このところラーメンづいちゃって(苦笑)
何で一回食べると続いちゃうんですかね?
先日の新派でビックリした反動か
思い出されるのはここ「天竜」

オヤジさんの体調思わしくなく
10:45〜15:00という短い営業時間
この日も私の第一声は
「体調はどうですか??」
なんか、そんな言葉が先ず口に
出ちゃうお店が多いんですよね
私が大好きなお店は。

「まぁ、昼だけなら大丈夫だよ
夜までやっちゃうと
いろいろ誤作動しちゃうけど(笑)」
てなやりとりの後
「醤油一枚半ライスでお願いします」
十年一日のごとく唱えている文言

この日のおこうこは、沢庵と大根
程なく登場は醤油ラーメン

札幌ラーメンが東京に出てきた直後のスタイル
「どさんこ」やら「どさん娘」と云ったお店が
方々に出来ましたっけ。
このモヤシと挽肉を先ず白飯お上にお引越

大きなチャーシューを丼の底に沈めて暖め
先ずは麺のみズビズバッと食べちゃいます。
あ、その前にコラーゲンたっぷりの
お汁も堪能して下さいね!
ちょっと放置すると膜張っちゃうくらい凄いんです。

麺が終了したら
暖まったチャーシュー白飯の上に。
そして香り高い自家製辣油をど〜〜んと!

なんてったって、あなた!
この肉厚ですからね!!!
単体で食べるにはいささか
味わいが強いのですが
のおかずとしては丁度イイ按配

ふぅ〜〜
美味しかったなぁ〜〜
これはもう代替えが効かない一杯
唯一無二のモノです。
残念ながら後継者もいなくて
このまま消えゆく運命・・・・・
今の内に舌にたたき込んでおこう
いつもそう思っていただいています。

この日はリンゴ
デセールでいただいちゃいました(嬉)
今日12/23は営業しますから
未食の方は是非お試しください!!
初めての人は麺堅め指定した方がイイかも。

天竜の裏手に「魚重」って
お魚屋さんがあるんですが
ここの煮物焼き物がめっぽう美味しい!
天竜へ行くとついでにここへ寄って
酒の肴を買い求めるのも常となっています。

そうそう、天竜の並びに
豚野郎って最近よく見かけるチェーン店が
こういうパクリモノが
大手を振ってまかり通るってのも
なんとも、もの悲しい・・
目先にとらわれず、本物をいただきたいモノ。

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天竜@浅草橋一丁目 復活の醤油一枚

毎度お馴染み
唯一無二の札幌ラーメン天竜
復活から三ヶ月余り
やっと行くことが出来ました!

おじさんの血色もよくなって一安心
註文は相も変わらず
「醤油一枚半ライス」

この日は猛暑日だったので
冷やし中華にしようかとも思ったのですが
やはり、自分にとっての基本の一杯
汗だく覚悟でいただきますよ(笑)

やったぁ〜〜!
これこれこれこれ!これなのよん!
最近のラヲタには全くウケないでしょうが
私はこれが大好き〜〜♪

大きくて分厚いチャーシュー
丼の底に沈めて暖め
もやしと挽肉は白飯の上に移動

奥行き豊かで
コラーゲンたっぷりのお汁を堪能し
麺をするするっといただきます。

さて、暖まったチャーシュー
白飯の上に乗せて
香り高い自家製辣油を廻しかけ

一気呵成にいただきます
そんなに焦んなくてもって
毎回自分でも思うんですが(笑)
余りの美味しさに
箸が止まらないんですよ。

御多分に洩れず
後継者がいないこのお店
このワン&オンリーの味わい
今のウチの是非皆様に味わっていただきたい!

そうそう、夜は暇で困ると
おじさんこぼしていました。
混みすぎても身体にキツイですが
暇すぎだとやる気が萎えちゃう

皆様、ここの美味しいチャーシュー
一杯やって、〆にラーメン
如何ですか?
美味しいですよ〜〜〜!!

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サッポロラーメン天竜@浅草橋 暫くお休みです

定期的に食べたくなる、ここ天竜の
醤油一枚(醤油ラーメン叉燒一枚載せ)
この日も禁断症状勃発で行ってまいりました。

註文は相も変わらず(笑)
一通りは食べてるんですけどね
この組み合わせが一番好き
特に調子のよい時のお汁の素晴らしさったら!
コラーゲンで唇くっついちゃいます。

忘れちゃいけないのが小ライス
これにもやしと挽肉のっけて、暫し放置
分厚いチャーシューを丼の底に沈めて温めます。
それからおもむろに麺をいただく
この作業を15秒で済ませます(笑)

う〜〜ん、美味しいなぁ
本日のお汁もなかなか良好
ちゃっちゃと麺を食べ終えたら
暖まったチャーシューを救出し
チャーシュー丼を作製

この際とってもイイ役割をするのが
自家製の香り高い辣油
この組み合わせはもうたまりません!!
よく味が入ったチャーシュー
白飯の友に最適なのです。

ふぅ〜〜
美味しかったぁ〜〜〜

さて、ここでお知らせがあります
実はご主人体調が思わしくなく
中旬に入院なさるそうで
退院はいまのところ不明です。

以前も動脈瘤で
一度お店閉めていた事も有り
とても心配です。

代替えが効かない
唯一無二のここのラーメン
はやくお元気で退院なさる日を
心待ちにしております。


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サッポロラーメン天竜@浅草橋 夜営業が復活!

おじさんとおばさんに
ご挨拶にお伺いせねばと久々の天竜〜♪
ここも唯一無二のお店
他店では代替えが効きません。

何と夜営業が復活しましたよ!
コレは喜ぶ天竜ファン多いんじゃないかな。

註文は相も変らず醤油一枚半ライス
一枚と云うのは追加のチャーシューです
150円でこんな美味しいモノが
追加出来るんですからありがたい!

熱々のラーメン
昨今の寒さには嬉しい限り
一気に体が温まります。

その熱々スープの下に沈めて
暖めてあったチャーシュー
半ライスの上に乗っけ

香り高い自家製辣油をかけて
いただきます

コレがもうウマウマ!
しっかりした味わいのチャーシュー
白飯は必須なのです。

この食べ方にハマッテ幾年月
いまだにコレやっている人は見た事ないけど(爆)

ふぅぅぅ〜
美味しかったなぁ〜〜
コレだから天竜はやめられない!


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天竜@浅草橋 魅惑のチャーシューで仙境に入る

久々の天竜〜♪
この日は暑かったのですが
相変わらずの人気で
15時近いのに店内ほぼ満席!
流石皆さんわかっていらっしゃる。
女将さんも調子よさそうで良かった!

ここもマルナカ同様
色々いじくり回した
今どきのラーメンに辟易した
あなたにお勧め!
ほっと身体に沁み入る美味しさがあります

いつものように
醤油一枚半ライス、中瓶!
この一枚ってのは
魅惑のチャーシューを枚数単位で
追加できるんですよ
偶に猛者が二枚とか三枚追加してますが
物凄い事になってます(笑)

ここも震災の影響で
赤星が無くなりスーパードライに(泣)
酸っぱくて美味しいおこうこ相手に
醤油ラーメンの到着を待ちます。

因みに醤油ラーメンラーメンの違いは
麺と具材の差です
醤油ラーメン
伝統的サッポロラーメンに法って
挽肉ともやしが乗っかって
そして麺は太くなります。
太くと云っても
ラーメンに比べてですからね(笑)
世間一般で云うところの太麺では無いです。

さ〜て、登場!登場!!
これがいいんだよなぁ〜
調子が良いときのお汁は
コラーゲンで唇がくっつくくらいなんですよ〜
先ずはスープを堪能し
(私は麺とか具材食べるとスープの味わいが
判んなくなっちゃうんです)
挽肉ともやし白飯の上にお引越
やおら天地返しをして麺をいただきます。

私の場合は自動的に麺硬めなのですが
初めていらっしゃる方に情報
標準で麺はちょっと柔らかめですので
硬いのがお好きな方は
指定した方がいいでしょう。

麺を食べ終わったら
お汁の底に沈めて温めておいた
魅惑のチャーシュー
白飯の上にど〜〜〜ん!

んで以て、
香り良い自家製辣油を投入!
これがねぇ〜
たまらんのですよ!
そのままでは味が濃いチャーシューですが
白飯の友や酒の肴としては最強!
その味わいからおそらく台湾料理の技法を
使っているものと推測されます。

色々御託を並べましたが
もうあとは本能の赴くままに

ぱくっ!
うま〜〜
もぐもぐもぐ
うまうま〜〜!!
の繰り返し
これ以上説明できないので
皆さん、
さっさと食べに行ってください(笑)

女将さんの体調がまだ芳しくないので
営業は昼のみとなっております。
万障お繰り合わせの上
どうぞお召し上がりくださいませ。


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2010年8月
天竜で達人との邂逅でビックリ!とりあえず一緒に赤星

**当分昼の部のみ営業ですご注意ください!!**

先日の天竜では諸般の事情で
半ライスは抜きにしたのですが、
ど~~にもそれが心残りで
また大汗かきに行ってまいりましたよ浅草

「こんちわ~
塩一枚半ライスでお願いします~~」
ふと視線を感じ、そちらを見ると
なんと天竜ブログ界(笑)の有名人の御姿が!

ご挨拶もそこそこに赤星でかんぱ~い
ふと見ると註文内容はまったく一緒
オヤジ二人揃っておそろとは
気持ち悪いったらありゃしない(自爆)

さてさて
今日のおこうこはなんと茗荷登場ですよ茗荷!!
嬉しぃなぁ~
小さい頃は大っ嫌いだったんですけどね
そういや、稲荷町の交差点のそば
茗荷乗っけてくれる(夏季)
立ち食い蕎麦屋さんがあります。

この暑さで
いつもは固形のバターもどろどろ
これをすくって半ライスの上にかけ
お醤油と辣油をちょっとたらし
ピリ辛バター醤油ライスを作製(笑)
ここの自家製辣油だからこそ出来るもの
出来合のものじゃこうはいきません

これはえある
第38回創作ジャンクフード大賞
http://blog.livedoor.jp/funkyttfresh22live/archives/50197449.html
受賞作品(笑)に辣油増量
タイ料理修業の所為か
辣油の使用料が増えてきたようなきがするなぁ〜

でも、コレを作製するのは悩みがって
ラーメンスープにバターが混入することによって
天竜本来のスープの味わいがマスキングされ
私には解らなくなっちゃうんですよ
スープを堪能するか
バター醤油チャーシュー丼を堪能するか
今のところ10対1でスープ優先。

この濃いめの味付のチャーシュー
(おそらく台湾菜の技法を使っていると思われる)
白飯があるとその魅力が倍増します
皆さんも是非お試しくださいね!


2010年7月
いやはや皆様
お暑うございます。

体調は如何ですか?
水分はちゃんと摂っていらっしゃいますか??
くれぐれも熱中症にはお気をつけください。
いくらビール呑んでも、対処療法にはならないようですよ(笑)

てな事云ってる舌の根も乾かないうちに
天竜@浅草橋で赤星いただいてきましたよ!
この時期限定の冷やし中華とともに。

枝豆とともに全部呑んじゃう勢いですが
一杯分だけ残しといて
チャーシューの辣油がけと供にぐびり
あ〜〜〜〜〜〜〜
幸せだぁぁぁ、この一杯の為に炎天下
浅草橋まで来たんですからね(爆)

ここのチャーシューの味わいを知る者なら
思わずゴクリと唾を飲んでしまいますよね(笑)
こういう所がどうもいやしい所ですな。

生姜の効いたここのお汁
からしや辣油を混ぜながらいただきます。
あ、そういえば今月でタイ料理修業一周年なのですが
明らかにここでの辣油の使用量が増えていて
我ながらビックリ!
辛味耐性も少しはついたようです。

あ〜〜
美味しかった!超満足!!
恐るべきは摂氏36度の炎天下
他のお客さんは全員
熱いラーメン召し上がってらっしゃいました(大汗)
さすが天竜ファン、見上げた心意気です!

2009年8月
汗かきかき、天竜@浅草橋へ
ふっと横を見るとおじさんがビール呑んでます(羨)
相も変わらず、醤油一枚載せ半ライス
汗だくになるのは必至のメニューですが
こればっかりはやめられません(笑)

それにしてもビール美味しそう・・・・

頼んじゃいました(爆)
女将さんに「暑いっからね」と云われながら
至福の赤星です!
もう説明の必要はないですね、所謂「プは〜」ですよ!!
一緒に枝豆もおまけででてきました(嬉)

散々ビール悩んだので
すぐにお料理登場、我に返ります。
お、今日のスープは軽やかだけど
味わい深くっていい感じだなぁ
冬瓜[中/皿]に
お醤油入れちゃったと云ったら云い過ぎか。
不思議と、麺を食べちゃうと
最初の微妙なお汁の味わいが解らなくなっちゃうんですよね〜

さぁて、今日は枝豆がありますので
いつものミニチャーシュー丼
本日は毛豆肉鬆叉燒の大変身
彩りが加わるといいですね〜。
辣油の赤も聞いてます、味わいはもちろん云う事無し!

ふぅ、満足満足
あ〜〜〜〜〜、シャワー浴びたい(笑)
************************

地図や詳細はこちらをクリック

こりゃぁ凄いや!
店名や店構えに騙されてはいけません
ここには本物のラーメンがあります!!!

もう何十年前だろう、
池袋にお店を構えたこのお店
移り変わりの激しい浅草橋でも
一番の古株のラーメン店になっちゃった。

塩ラーメン

きちんと
ブタのコラーゲン系で
出汁をとったスープはこの界隈では皆無
調子のいい時のスープ
食べ終わると唇がくっつく位です(笑)

ラーメン醤油ラーメンの違いは麪の太さ
ラーメンの方が細いです、ワンタン麺も又然り

チャーシューメン細麺))

なんと言ってもここのお店を際立たせているのはそのチャーシュー
おそらくは台湾料理の手法を用いているであろうお肉は
滷水豬肉の様な味わいで
しかもボリュームたっぷり
夜はこのお肉とお酒で十分イケますよ!!

タンメン

さて、
こんな素晴らしいお店へ初めていらっしゃるあなたにおせっかいなご忠告
ここはかなり麺は柔目ですので
通常麺がお好きな方は麺固めをお勧めします。
最初の註文は
「醤油一枚載せ、麺硬め」
では如何でしょうか(笑)
これで、ここの素晴らしいスープと、
これ又素晴らしいお肉に巡り合えますよ!!

***********************************

皆様、サッポロラーメン天竜ご利用いただきありがとうございます(笑)
しかも、FUNKYさん、スモーキー爺さん
お二人とも醤油一枚載せ麺硬めとは!
登録者冥利に尽きまする。
おかげさまで、マスター&女将さんに認知され
何も言わなくても麺硬&肉厚で出てくるようになりました。


さて、
そんな天竜初心者(爆)をご卒業した貴兄にお勧めの一品
半ライスを追加註文

最初にもやしと挽肉を麺の上から掬い出し御の上に
そして一枚載せしたチャーシューを丼の奥深く沈めて育てます。
おもむろに麺を啜上げ
待望のチャーシューに箸が届きます
先ほど作製したもやし肉丼の上に分厚いチャーシューを載せ
更に、昔ながらの砂糖壷に入った自家製辣油を!
この自家製辣油がたまらなく美味しい

今は無きトツゲキラーメンの辣油にも似て。
もうあとは本能の赴くままに堪能してください!

そうそう
冷やし中華も始まりましたよ
これがまた滅法美味しい!
是非夏の間に経験してくださいね、大人の味を。


************************


梅雨の合間は暑い暑い
ついつい引き寄せられるのは涼しげな看板です。


ピーク時はとっくに過ぎているのに
店内満席!天竜の人気の程が伺えますね〜
皆さん、熱いラーメンを召し上がっているのは流石です。

天竜の冷やし中華の特徴は
錦糸玉子ではなくって、厚焼き玉子だという事
親爺さん一人ですからね、そんな手間かけられませんし
最近流行りの
出来合の錦糸玉子(これ使っている所多いけど死ぬほどまずいんです)
なんか使わないっていう矜持の顕れか。

生薑の効いたお汁が美味しいんですよ
麺や具材ともよくあいますし
よ〜く撹拌した所に
自家製辣油をたら〜りとすると
ふわんと香りがして美味しさ倍増!
でも、かけ過ぎは禁物ですよ。


ふぅ、満足満足
でも、やっぱり温かいもの食べたくなっちゃった・・・
しかし時間切れで断念
次回は久々のワンタンだな。


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店舗基本情報

店名

天竜 (てんりゅう)

ジャンル

ラーメン

TEL・予約

非公開

住所

東京都台東区浅草橋1-23-3

交通手段

浅草橋駅西口からすぐ

浅草橋駅から165m

営業時間

[月~土]10:45~15:00
(祝日営業)

ランチ営業

定休日

日曜

予算:ユーザーより

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

席・設備

席数

16席 (カウンター8席・テーブル8席)

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、WILLCOM

特徴・関連情報

こんな時に
オススメ

友人・同僚と 一人で

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初投稿者

はんのらはんのら(319)

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