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店名 |
さいまや
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5244-5597 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神保町駅から252m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年8月22日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ニッポンにクリスマスがやってきた。そして神保町に昼が来た。と同時にテーブルもカウンターもみるみる席が埋まっていく人気魚介酒場のランチタイムです。ジャーナリストではないので初見客はどうしても屋号の由来とか聞けずに残念なんです。さいまや、ってどういう意味なんでしょう。斉間さん、ですかね。余計なお世話ですが。
夜メニューを手に取ってみれば、日本酒が充実のラインナップ。魚も多し。肉料理も得意そうな献立。でも今は昼。白飯に何を合わせるか考えましょう。
厨房は、お姉さん三人組が守っています。焼き場担当はお一人。たまに炎が上がる焼き場、一夜干し系の脂ノリノリ系でしょうかね。期待高まります。
●「さば文化干し定食」¥900
写真で見たら「さば開き」は1匹の開き、「文化干し」は半身。同じ価格なら開きの方がお得な気がして迷ったのですが、そんなケチな理由で決めたくはなく、断腸の思いで文化干しにしました。…断腸の思いなんです。
で、提供されてみれば…あらま大正解。半身とはいえすごく大きいじゃないですか。これなら満足です。良かった自分を信じて。
小鉢なども充実しています。きんぴらごぼう、冷奴、お新香。デッカい大根おろしも素敵。ニッポンの食卓です。
文化干しとは、説明書きには天日干しではなく冷蔵庫などで低温で干したものを言うそうです。へえ。ではいただきます。…あらま大正解。脂ノリノリ。すごい美味い。旨みノリノリ。醤油なんてかけない方がいいです。スッピンで全然イケます。白飯とベストタッグですね。
しかも大きいのでボリューム満足度も高。ご飯の量ではなく魚が大きいというところが高ポイントです。
ynさんは辛口点数ですが私は食べたものが違うので高評価!影響力は低評価ですが…。
これは夜にも期待できますね。煙突からの煙でトナカイも方向を変えて寄ってくるでしょうね。
ごちそうさまでした。再訪あると思います。