メニュー・プラン : GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店

マスカルポーネのコクのある風味に上質なコーヒーの香りが絡む大人の味わいの“ティラミス”を、たっぷりのりんごと合わせて焼き上げた青山店限定アップルパイです。

アメリカの家庭でよく作られるクランブルを乗せたスタイル。
りんごはさわやかなシャキシャキとした触感を生かして仕上げました。
日本ではあまり知られていない「モラセス」という糖蜜を使用しているので、
黒糖のような風味を持った優しい甘さが特徴です。
隠し味のバーボンも味にグッと深みを加えています。
他ではなかなか味わえない当店オリジナルの味です。

たっぷりのりんごにラムレーズンを加えた間違いない組み合わせ。
りんごのおいしさを感じていただくために、シャキシャキの食感を残して焼き上げました。
甘さ控えめで、国産りんご本来の味を存分に味わえるアップルパイです。
一口でバラエティ豊かな触感を楽しんでいただけるように、
トップはクランブルで仕上げました。
ヘルシーで飽きのこない味をぜひお楽しみください。

フランス菓子には欠かせないクレームダマンド（アーモンドクリーム）が入ったアップルパイ。
しっとりとした食感と甘さのクレームダマンドに、
果実味を残してジューシーに煮られたりんごを乗せました。
薄めのサクサクしたパイ生地に覆われ、りんごに絡めたシナモンもしっかりと香ります。
砕いていれたローストアーモンドの香ばしさと食感もアクセントです。
GRANNY SMITHのメニューの中では
一番スタンダードなアップルパイに近いスタイルに仕上げました。

自家製カスタードクリームのまろやかな甘さと、
柔らかく煮られて美味しさが凝縮されたりんごとの絶妙な相性を楽しめるアップルパイ。
カスタードクリームが大好きな国、イギリスをイメージして作りました。
網目状のパイ生地をかぶせて、見た目にも食感にもアクセントを加えました。
GRANNY SMITHのアップルパイの中では一番デザートらしい甘味を
感じることのできるメニューです。
お酒やシナモンを使ってないのでお子様にもオススメです。

パイ生地を使わず、スパイスが香るたっぷりのりんごの上にオートミールクランブルを乗せて焼き上げるアメリカの家庭の味を再現したりんごのおやつです。
(プレーン/カスタードクリーム/スモア・テイスト)

テイクアウト：¥700(税込)*キッシュ単品

たっぷりのりんごとアスパラガス、ベーコン、ボイルドエッグに粒マスタードをアクセントに加えた春限定のキッシュプレートです。

テイクアウト：¥700(税込)*キッシュ単品

スモークサーモンとクリームチーズの相性抜群なコンビに、 ポテトとオニオン、自慢のりんごを合わせたキッシュプレートです。

テイクアウト：¥700(税込)*キッシュ単品

チキンとポテトとりんごの組み合わせに、ドライトマトの味わいとアンチョビの香りを加えたキッシュプレートです。

爽やかなヨーグルトの中にりんごをフレッシュのまま閉じ込め、オートミール入りのクランブルを乗せて焼き上げました。
さっぱりと冷やしておいしい春夏シーズン限定アップルパイです。

アップルパイと並ぶアメリカンスイーツの代表格「ベイクドチーズケーキ」と自家製のストロベリージャムをりんごに重ねて焼き上げました。
濃厚なチーズと絡む茶の甘い香りを楽しめる春限定のアップルパイです。

2層仕立ての甘酢っぱいカシスの風味と、爽やかでジューシーなオレンジを合わせてたっぷりのりんごと一緒に焼き上げました。
色鮮やかでギフトにも映える限定アップルパイです。

テイクアウト：￥650(税込)/cut・￥5,000(税込)/whole ※ホールは要予約
イートイン：￥920(税込)（アイスクリーム・ホイップクリーム・ソース付き）