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ヤマニンミラクルさんの他のお店の口コミ
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ally(新所沢、航空公園 / ダイニングバー、イタリアン、スペイン料理)
Ron Herman Cafe(北参道、国立競技場、千駄ケ谷 / カフェ)
店名 |
モナリザ 恵比寿店(MONNA LISA)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6416 |
予約可否 |
予約可 ■インターネットでのご予約は、当日でも受付可能でございます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR 恵比寿駅 西口から徒歩2分 恵比寿駅から242m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 3歳以上のお子様から入店可能です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1997年1月14日 |
電話番号 |
03-5458-1887 |
備考 |
サービス料:昼10% 夜10% |
初投稿者 |
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以前買った「野菜のフランス料理」という本に出ていた河野シェフ。
それ以来、何時か行ってみたいと思っていた。その本での野菜の使い方に
感銘を受けたので、野菜料理を楽しみに行った。コ-スは10000円のコ
-スをチョイス。
○ アミュ-ズ
タルト生地に載せたエビとトマトのブルスケッタ
香ばしく焼けたタルトに少し濃いめに味付られた子エビとトマトのマリ
ネ、1口でほおばれる大きさで、食欲を掻き立てられ、食前酒にも良く合
う良いアミュ-ズ。
○ 前 菜
カブのパンナコッタ甘エビ添え コンソメのジュレとキンカンのソ-ス
本当にギリギリの量のゼラチンで作られたパンナコッタ。
ム-スとはまた違ったこのつるんとした味わいが心地よい。ただ、カブの
風味をそれ程感じられなかったのが少し残念ではある。甘エビとコンソメジ
ュレ、キンカンのソ-スの相性はなかなかのもので、それにこのパンナコッ
タも良く合っているのだが、やはりこの1皿はカブが主役であるべきもの、
カブの土臭さが主張していたら、この1皿のバランスもどうなったかは分か
らないが、何が主役なのか分からない1品であった。
ただ、全体のバランスは良く、味は美味しい。
○ 仔牛のロ-スト オニオンヌ-ブォ-.リトヴォ-のサラダと共に
毎回思う事だが、この仔牛のロ-ストというものを、私は美味しく感じな
い。肉自体の味が淡い事もあるが、同じ淡いなら、鶏肉の味の方が数段上に
思える。それでも注文するのは、今日こそは美味しい仔牛かもと思うからだ
が、今日も例にもれず不満が残る。ロ-スト加減は最高だが、肉に味が無い。
何の工夫もない。ただロゼに上げれはいいというものではないだろう。こ
こを良くお考え頂きたい。ただし、付け合せのオニオンヌ-ブォ-は最高に
美味しかったし、一緒に付いてきたリ・ド・ヴォ-のサラダも秀逸。このリ
・ド・ヴォ-は仔牛の部位の中でロニョンと並んで好きな味。これがあるた
めの仔牛ではと思う位である。温かいヴィネグレットとベ-コンと和えたサラ
ダの味付けも素晴らしかった。
○ デセ-ル盛り合わせ
正直この日は目茶苦茶お腹いっぱいで、少し気持ち悪い位だったので、こ
の盛り合わせは参った。飲み過ぎたせいもあるかも、ごめんなさい。ちょっ
とずつだけ食べたが、シブ-ストは割とあっさりしていたが、少しダレてい
た感じ。ピスタチオのム-スはピスタチオの香りが良く、舌触りもなめらか。
キンカンのタルトは、しっかり焼けていてクレムダマンドもしっとりとし
て、キンカンも甘過ぎずタルトとしては最高の仕上がりだった。
簡素にまとめるとこんな感じだが、もっとお腹に余裕のある美味しいと思
える状態で食べたかった。残してしまって申し訳ない。
以上、やはり1品1品の基本的なクオリティ-は高く、その辺りはさすがに
しっかりとした仕事をしている。が、私はメインディッシュである仔牛が、や
はりどうしても美味しいと思えなかった。これは好き嫌いではない。もし、こ
れを読んで頂けているとすれば、そこのところを良くお考え頂きたいものであ
る。後はさすがにお野菜に愛着を持たれているシェフだけあり、カブの使い方
以外は付け合せなどの野菜も全て美味しかった。
満腹になり過ぎてしまって、残してしまって申し訳ありません。
ごちそう様でした。