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彩葉 遼さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
俺式 日本橋コレド室町店
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ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線、銀座線「三越前駅」直結(A6番出口) 三越前駅から46m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年2月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日に来訪、あまり来ることがないエリア。
映画鑑賞の前に軽く腹ごしらえです。
コレド室町1の3F、様々な飲食店が並ぶ中の1店。
オープンから20分ほど過ぎた時間帯、先客もちらほら。
カウンターやテーブル席があり、おひとり様からグループ、ファミリーにも対応可能な店内。
ランチタイムはこちらも含めて、この階層は買い物客にとってのオアシスになるんでしょう。
入店し店員さんに案内されカウンターへ、オーソドックスな「豚骨ラーメン」(700円)を麺カタで注文しました。
5分ほどでの着丼、見た目にも濃厚そうなスープ。
これは美味しそう!とレンゲで啜ると、期待通りのトロミある正統派トンコツ。
ベースの素ダレもしっかり効いていますね。
麺は極細ストレートで、注文通りの固め仕様。
小麦粉のほのかな香りが鼻腔をすり抜けていきます。
具材はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔です。
キクラゲは他店とは違って塩麹が使われていて、食感のシャクシャク感に加えて旨味が段違い!
スープに浸すと味わいが何層にも重ねられてたまりませんね。
チャーシューも炙られており旨味が凝縮されています。
ご馳走様でした。
ちなみに替玉は130円のようです。