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ありそうでない。故郷を感じるほっこり味のニシンの味噌漬け定食。
所用があって昼すぎに竹橋のパレスサイドビルへ。
どこで食事しよーかなー。
パレスサイドビルのB1レストラン街、、
ちょっと足並みが寂しい感じです。
正直、私自身もパレスサイドに来るのは１年ぶりでした。
あ、ユックだー。
みんな知ってる？ユック？
札幌の老舗ホテル直営の北海道料理の飲食店なんだよ。
このパレスサイドビルが1号店なんだってさ。
ホテルも老舗だけど、
このユックも創業50年以上の歴史があるんだよ！
どこも寂しそうな様子だけどここは我が先祖の故郷の味、
ユックを応援しよーではないか。
注文は「焼き魚2点盛定食」¥900
ニシンの味噌漬けと塩鮭の焼き魚定食です。
塩鮭はふっくらとして控えめな塩加減で
鮭の甘みを感じられます。
ニシンの味噌漬けが好きです。
あんまり食べれないよね、美味しいんですよこれ。
皮はパリッとして、ジュワっとした脂。
コクのある味噌がニシンによく合う。
もっと食べたくなるなー。
お味噌汁はあら汁風の石狩汁です。
酒粕の入ってない粕汁みたいな味わいです。
ん〜、、美味しいけど
せめてゴロっとしたジャガイモくらい入ってくれたらなー。
ご馳走さまでした。
ほっこりとして優しい焼き魚定食でした。
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capa1987
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
北海道料理ユック 竹橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、串揚げ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線竹橋駅1b出口より徒歩1分 竹橋駅から170m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代480円（税抜） |
席・設備
| 席数 |
36席 （テーブル28席、カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1966年 |
| お店のPR |
8月を持ちまして閉店させて頂く事となりました。
8月を持ちまして閉店させて頂く事となりました。 |
| 関連店舗情報 | 北海道料理ユックの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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GW突入前にパレスサイドに訪問。
なんと、、ほぼほぼ夜の営業してないじゃないの！
独身者を殺す気か！！笑
そんな訳で開店していたユックさんに訪問。
ユックさん！ありがとう！
がんばって営業してくださる姿を見ると
こちらも応援したくなりますね。
注文は「贅沢海鮮丼セット」と、、ビール！
は提供出来ないのでノンアルを。
世知辛いですね。仕事あがりくらい酒飲ませろよな。
来ました来ました。海鮮丼の到着。
見た目もキレイだけど、ここのネタはほぼほぼ北海道産。
そのこだわりがネタのひとつひとつの味わいに出ています。
イクラ、カニ、シャケ、イカ、マグロ、エビ、タコ、、
たぶん前半のネタが札幌産直なんだろうけど
さっぱりと上品な味です。
決して悪い意味ではなく、変に脂っぽくない、
本来の海鮮の味って言ったらいいのかな。
築地にいくとコテッコテに脂の乗ったネタが乗ってくるけど
それとは真逆にいるとっても食べやすい海鮮丼です。
身体が喜ぶ新鮮食材の丼って感じかな。
食べ終わったあとの満足感はそれとは違います。
この間も思ったけど、
お味噌汁の石狩汁がほんと名脇です。
豚汁以外で勝てる汁物はこいつですね。笑
ご馳走さまでした。
こんな時期だけど、夜に寄れて良かったです。
がんばってください！