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セットメニューのお好み焼き
こちらは豚玉
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鉄板での提供
直径は15~16cmくらい
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厚みは2.5cmくらい
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小麦粉少なめでフワッフワの食感
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セットメニューのミニ盛りカレーとサラダ
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具なしのカレー
一手間加えた香りを感じます
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コーヒーはホットかアイスを選べます
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店舗入口
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店内
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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平出工業団地周辺は地道に開拓してきたつもりですが、まだまだ知らないお店ってあるものです。
今回お伺いしたのはこちら、お好み焼きはじめさん。
宇都宮で最も広い売場面積を誇るカインズホームの北口のほぼ正面という立地。
(※インターパークにある巨大ホームセンターの住所は上三川町になります)
とにかく出入りする車の多い場所で、店先の駐車スペースはせいぜい3台分ほど。
駐車の難易度は今まで伺ったどの飲食店よりも高いですね。
ご利用される方はくれぐれもお気をつけください。
慎重の上にも慎重を期して何とか車を停め、靴を脱いで店内へ。
テーブル1卓とカウンター6席のこじんまりとしたレイアウト。
ベテランのご夫婦による切り盛り。
メニューを広げ最初のページ、メイン・ミニカレー・サラダ・コーヒーがつくセットメニュー(900円)を、豚玉のお好み焼きでお願いします。
こちらはお店側で焼いてくれるスタイル。
ご主人が担当されます。
具材を混ぜるところから始めて、カウンター前にある鉄板で形を整えながらじっくり焼いていきます。
なかなかこだわりがあるようですね。
その間にカレーとサラダが提供されたので、まずはそちらから。
サラダは紫キャベツ・レタス・トマト入り。
ゴマたっぷりの和風ドレッシングはさっぱりしていて好みの味。
カレーは具なし。
旨味濃厚でフルーツを使ったような微かな香りがある、一手間加えたような味わい。
そしてメインのお好み焼き到着。
丸型の鉄板で提供とは本格的。
お好み焼きは直径15~16cmほど。
そして厚みは2.5cmほどで、ここにこだわりの一端を感じます。
コテをつけてもらえるのがうれしいですね。
関東では決して当たり前ではありません。
コテをお好み焼きに差し入れて一口。
小麦粉少なめで山芋や卵で生地を作っているようで、食感はフワッフワ(*^^*)
キャベツや紅生姜は細かく刻んであって、この生地との相性良し。
豚の薄切り肉をカリカリに仕上げてあるのもいいですね。
生地自体の味付けが薄く、ソースとマヨネーズが味の要になっていますが、バランスは悪くありません。
この時期ではありますが、アイスコーヒーで〆。
ご主人は腕に覚えありというところでしょうか。
決して目立たぬ場所に、こんな本格的なお好み焼きを、この値段で提供していることは実に興味深いですね。
以前は定休日が週1日だけだったようですが、現在は月~木がお休みで、営業は金~日の週3日に変更されています。