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彦根ちゃんぽん･･･美味しいタンメン
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ちゃんぽん麺
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ちゃんぽん麺
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ちゃんぽん麺（スープ）
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ちゃんぽん麺（麺）
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食べ方
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卓上の調味料
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ショーケースは店内と店外の間の防風室(?)に
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懐かしの公衆電話も店内と店外の間の防風室(?)に
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店頭置き看板
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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
まるいし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん、うどん |
| お問い合わせ |
0749-22-9787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線/南彦根駅西口から徒歩約1分 南彦根駅から163m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター8席、テーブル4卓(4人×1、5人×3)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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世にちゃんぽんは数多ある。長崎ちゃんぽんが
その源流になるのかはいざ知らず、ご当地
ちゃんぽんが数多く存在している。
有名どころでは尼崎ちゃんぽん（尼ちゃん）や
八幡浜ちゃんぽん、九州でも天草ちゃんぽんや
小浜ちゃんぽん、戸畑ちゃんぽんが存在。
思い切りかけ離れた形態では、ゴーヤの野菜
炒めをご飯にかけた沖縄ちゃんぽん、姫路の
ソバとうどん混ぜて焼くちゃんぽん焼き。
そしてここ彦根にもご当地ちゃんぽんがあると
聞いたので、実食しにうかがったしだい。
発祥のお店では昆布かつお出汁だそうですが、
前情報だとこちらは塩味だとか。さて実食。
やや白濁したスープにてんこ盛りの野菜。
一見、長崎ちゃんぽんに見えなくないが、
やはり違う。スープは鶏がらかな。塩味だが
ラーメン系のものではなく、中華麺のスープ。
炒めた野菜の甘さと豚の味が出ているが、
魚介系はいっさいなし。麺は細め。
これは広義にタンメンと呼ばれていると思う。
野菜はシャキシャキに仕上げられ美味しい。
甘さもよく引き出されています。前述した
ようにスープに染み出た甘さもいい。
やや胡椒を感じるが、とくに辛いと感じる
ようなものではない。やや柔らかめの麺も
合っている。総じて美味しい。
食べ方にはソースを加えて焼きそば風とか
お酢を入れてマイルドにと書かれていますが、
タンメンにお酢はわりと当たり前なので、
ソースというのが気になる。ソースは長崎の
金蝶ソースではないけれどちゃんとウスター。
もっとも長崎では、ちゃんぽんではなくて
皿うどんにかけるようですがここは彦根。
一度にざばっと回しかけるのはちょっと
気後れするので、蓮華にスープと麺をとって
そこで試す･･･悪くないけど･･･。残りは普通に
いただきました。
メニューはちゃんぽん麺の他には数種類の
ラーメンとうどん類。彦根はわりと通ることが
多いので、またお邪魔してみたいと思う。
ごちそうさまでした。