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この口コミは、hirossy1963さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hirossy1963 口コミ79件フォロワー253人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.2

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

浅草開化楼の麺が旨い！塩味が控えめでとてもヘルシーなラーメン(^^)　見た目も工夫して、スープに旨味やこく等の特徴を出して頂けると尚良し！

以前、岐阜県に勤めていた頃、浅草開化楼の麺に出逢い、埼玉県に戻ってきたので近所に開化楼の麺を使用しているラーメン店を探すと“詩”さんがヒット！
BMしていたのに中々行けず、念願叶い漸く伺いました　(^^)

お昼時ど真ん中なのに、生憎の雨と言うこともあるのか店内には誰もいない・・・(((・・;)
店主さん、挨拶はしてくれたけど私しかいないせいか、心なしか元気が無い。

気を取り直して、入り口右側の券売機で、チャーシュー麺大盛・太麺変更・ごはん(中)をオーダー。待つこと5分程度で提供。

先ずはスープ。
良い出汁は取れているけど、こくを余り感じない？淡麗薄口が売りなのだろうか・・・。

次に麺。
太麺に変更したけど想像していた岐阜県で食べた物と比べ、太さを感じない。その分、余り歯ごたえも少ない。
しかし、さすが浅草開化楼の麺だけあって、しっかり小麦の風味を感じられた！

味卵。
半熟加減が絶妙。美味しい！

最後に、チャーシュー。
やわらかくしっとり感があり、普通に美味しい。

総じて、、、
塩味が控え目、化調の量も少なく淡麗薄口で美味しいけど、麺以外特徴が無いように感じました。
部分的に工夫は感じるものの、何が詩さんの特徴なのか？が私には余り伝わって来ませんでした。
具材のレイアウトも、重ねすぎて視覚で楽しめないです。
次は、晴れた日に再訪し、違う物をオーダーしてみたいと思います！
ご馳走さまでした　(^-^ゞ

6

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10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん詩
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	048-432-6539
予約可否	予約不可
住所	埼玉県蕨市塚越2-4-1 ハイツリラ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ京浜東北線「蕨駅」東口より徒歩４分蕨駅から289m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 21:30 土・日・祝日 11:00 - 15:30 17:30 - 21:30 ■ 定休日　Twitter参照
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	0

席・設備

席数	10席（カウンター10）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ドレスコード	カジュアル。
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_uta
お店のPR	香り高く優しい味で、思わず飲み干したくなる無化調スープが堪能できるらーめん店。蕨駅東口駅より徒歩5分。【らーめん　詩】では、醤油、塩、煮干、鶏白湯らーめんが味わえます。国産厳選素材のみを使用した、自家製無化調スープが自慢です。優しいあっさり味の中にダシ本来の香りが立ち、思わず最後まで飲み干してしまうほどのおいしさ。人気ＮＯ．1の醤油らーめんには、地元埼玉「弓削多醤油」の『吟醸純生しょうゆ』を使用するなど、昆布やかつお節などのダシの素材には徹底的にこだわっています。麺は【浅草...開化楼】のタピオカ粉入り麺を使用。もちもちした歯ごたえと、ツルリとした喉越しで女性にも人気です。店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気の中、本格派の味を堪能できます。
初投稿者	新河岸川（0）