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店名 |
トロンシェ
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
048-445-7763 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蕨駅西口から徒歩7分 蕨駅から586m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
PayPayは手数料負担あり |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1975年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この店名に聞き覚えがあった。
どういう経緯かまでは定かじゃないけど、一時期マイナーな喫茶店をリサーチするのにハマっていたので、そのとき探し当てていたのかも。それとフランスはパリにあるトロンシェ通りからか。
蕨の商店街と呼ぶにはお粗末な一方通行の道。きっとパリのトロンシェ通りはもっと華やかなんだろう。ちょうど信号に引っかかった車からドライバーが気だるそうな視線を送ってくる。うだるような暑さから逃げるように飛び込む。
パティスリーと呼ぶには素朴過ぎ、喫茶店と呼ぶにはこぢんまりし過ぎ。
手書きによるポップの自家製ケーキが数種類並ぶショーケースからブルーベリータルト、ディプロマットをチョイスし店内イートインを申告。
僅かにとられたスペースに丸テーブルと椅子のセットが2脚ほどある。西大宮にあるブルーベリー農家の営む喫茶パティスリー「ミルティーユ」を思い出した。こんな猛暑でもブルーベリー狩りなぞやっているのだろうか。
会計を済ませて席に着くと、物腰の柔らかい店主がレモン水を持ってきてくれた。
ブルーベリータルトはゼラチン質がかなり固く、こういうのが好きな人にはたまらない(?)かも。今が旬のブルーベリーは酸味の中に深い甘みもあって、プチプチと口の中で弾ける。ムース生地がババロア状になっていて層によって食感が異なるのも面白い。
さて初耳のディプロマット。
学が足りずについその場で調べてしまったのだが、カスタードクリームと生クリームを合わせたものをディプロマットクリームというんだそう。それを冷やし固めたものは濃厚なプリンそのもの。食べ応えがあるうえ、底にラムレーズンが沈むという嬉しいサプライズも用意してある。
そしてアイスコーヒーが薄いけど美味しい。語弊のある表現だけど、実際そうなんだから仕方ない。ミルクとガムシロップが大瓶で提供されるので、普段は入れないのについドバドバ入れてしまった。
先ほどのインパキカレー店で一緒だった女性客3人組が店前で立ち止まり、しきりに何か話し込んでそのまま立ち去るのを見送った。店を出ると陽炎が立ち上っていた。