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佐賀のうなぎの老舗 木原うなぎ
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PQPQ5777
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店舗基本情報
| 店名 |
本家 木原鰻屋
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-25-1175 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から1,215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店の近くに提携駐車場（コインパーキング）有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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県庁通り沿い、佐賀玉屋前付近になります。
佐賀市では老舗のうなぎ屋で、わたしが子どもの頃、たまのご馳走のときにいただいたりしていました。
就職してから一度店で食べた記憶があります。その時からもう２０年近く行っていません。
今回休日の昼１２時過ぎに伺いました。さすがに店は年期が入っていて、思ったよりも奥行きがあって細長い「鰻の寝床」のようなつくりです。テーブル席と小上がり席があって、小上がり席は衝立で仕切られています。けっこうキャパはありそうです。
お客は家族連れが２組。店の規模にしては少なめです。
メニューは、うなぎ丼２切れ１１００円～、うな重３切れ１５００円～、うなぎせいろ蒸し３切れ１６００円～などとなっていて、それぞれ一切れ増すごとに価格が４００円ずつアップしていきます。ほかには会席メニューなども用意されていました。
本日はせいろ蒸しのうなぎ４切れ（２０００円）を注文しました。
しばらく待って出てきたせいろ蒸しの上に載っているうなぎは薄くて小さめ。ふんわりとした舌触りでさすがはうなぎ専門店。ただ、これだけ身が薄いと食べ応えがなく少し物足りません。うなぎが高騰しているのでこの価格なら仕方がないとも思いますが、個人的にはうなぎの数を減らしても一切れ分の身を厚くしてほしいなあというのが実感です。
タレは佐賀とか筑後の辺りにしては甘さ控えめ。辛めではありませんが比較的あっさりとした後味です。そういえば昔からこの店はそういう評価だったような記憶があります。せいろ蒸しなので当然ご飯にはたっぷりとタレが浸っています。
肝吸いもあっさりと薄味でした。ほかに漬物が付きます。
佐賀の街中にあって貴重な店だと思います。