上品で美味しい蕎麦屋さんです : 蕎麦屋 木田

2013.8月　再訪問

相変わらず満員で待つ事必須のお店です。
この日も久々の訪問で待ちました。

本日は玉子とじそば(750円）と小天丼(500円）、岩もずく(630円)頂きました。
相方は揚げもちそば(950円）とにしんそば(1200円）です。

こちらのそばは玉子とじにしても美味しいです。
元々上品で美味しい出汁にフワッとした玉子がいつもと違った食感です。
折角の出汁に玉子をとじるのはややもったいない気もするのですが、これはこれで美味しいので試す価値ありです。

岩もずくはあっさりとしており、上品な御味です。
もずく自体が他で食べたのより線が細いような印象を受けました。

何度来てもこちらのそばは飽きませんね。
また再訪します。


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2013. 4月　再訪問

この日は夕食にあっさりと蕎麦が食べたいと思い立ち、どうせ食べるなら美味しい店とこちらに再訪問しました。
夕食時間としてはやや遅めでしたが相変わらずの人気ぶりで待ちが出ています。
丁度2組目だったので待つことにしました。以後も客足は途絶えず、諦めて帰る客も多かったです。
それでも結構待って店内に案内されました。

蕎麦を注文しましたが時間かかりそうだったので時間つなぎにたたききゅうり(580円）を頼みました。
切ったきゅうりにじゃこがかかり、あっさりした出汁醤油がかかっています。
つまみに良いあっさりしたもので美味しかったです。
本日はにしんそば（1200円）を頼みました。やはり、柔らかく甘辛く煮込まれたにしんは最高に美味しいです。
これだけでも充分美味しいですが贅沢にそばに投入し一緒に頂きます。
前回も書いたようにかけそばでも充分美味しい内容のそばなので更に美味しさアップです。

他に本日は小天丼(500円)も頼みました。
小と言うだけあって、本当に御茶碗に軽く御飯が盛ってあり、天ぷらがのっています。
でも、逆に蕎麦を食べたいので丁度良い量かとも思いますね。
天ぷらはさすがに美味しく、天丼単体として見ても充分に美味しいです。

相方は揚げもちそば(950円）と青ねぎ辛味そば(750円）を頼んでいましたが、これも各々美味しそうでした。
そばメニュー全品制覇したいですね。
再訪確定です。


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以前から雑誌等でよく目にして気になっていたこちらのお店、ついに行く機会が有りました。
美味しい蕎麦屋とは聞いていたのですが、本当に美味しい美味しいこだわりの蕎麦屋さんでした。

店は、一見割烹料理屋か何かと思うような蕎麦屋らしからぬ、モダンな感じです。
外にはこちらのお店自慢の天ぷらを使った、そばメニューの本日の天ぷら内容が書かれています。
さて、中に入ってみると、テーブル席が数席あり、更に奥にも幾つか席が有ります。
一つ一つのテーブルが独立するように配置してあり、かなりスペースが広く取ってあります。
ですから、店内は広々と感じます。
その上、照明もやわらかい色合いで少し落としてあるので、店内全体が凄く落ち着きを感じます。

そばは温かいものと冷たいもので幾つかあります。
今日は外にあった天ぷらメニューが気になったので天ぷらそば(1700円）を頂きます。
因みにこの日の天ぷらは海老（大）、山ごぼう、幼採り人参、案納芋、れんこん、カリフラワーです。
他にそばがき(1000円）と相方がにしんそば(1200円)を頼まれていました。

最初にそばがきが来ました。思っていたより大きいです。
そば湯に浸かったそばがきを箸で切って取り分け、薬味（ねぎとわさび）を乗せてその上から出汁(そば出汁の濃い物）をかけていただきます。
粘りが合って餅みたいです。でも、噛んでいるとそば粉のいい香りと味がします。美味しいです。
酒のつまみになります。

次にそばが来ました。こちらのそばは、そばと具材が分かれて来ます。
そのまま食べても美味しそうな天ぷらとにしんです。
まずは出汁を頂きます。
な、なんだ!!美味しい。
出汁が上品で美味しすぎる。ほんのり香るゆずといい凄い。
そばもコシが有るのにきめ細かで美味しい。
このまま食べていたい。かけそばがこんなに美味しいお店は初めてです。
ここで天ぷらを少しずつ投入です。
天ぷら自体も旬の食材で美味しいし、サクサクです。
出汁が天ぷらでやや油っぽくなるのが惜しいくらいです。別々に食べても美味しいかも。
少しにしんも頂きました。自家製で煮てあり、甘辛さがそばに丁度いいように煮漬けてあり、柔らかで美味しいです。
う～んこれは美味しい蕎麦屋だ。自分が蕎麦屋を知らなさすぎるだけかもしれないですが、すばらしいです。
再訪確実です。
ごちそうさまでした。