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常連で賑わう日常使いの魚料理屋、で、〆に寿司。
久しぶりにベタな寿司屋さんを見つけた気がします。
気さくな大将とカウンターを挟んでワイワイ会話しながら賑わう…っという店でした。
常連客ばかりで、清潔感はあるが昔からある典型的な寿司屋スタイル。
雑誌に掲載されるような現代モダン的な寿司屋やミシュラン掲載の寿司屋のような視覚的感動は求められない。
しかし、それなりに魚も美味しいし、身近にある日常使いの“街の寿司屋”どこか懐かしいような…って感じで居心地がいいです。
お造り盛り合わせ。（できれば常温ではなく冷えている方が好きなのですが…）鮮度と熟成と旨味あり、臭みゼロで美味しかった。
なかなか質のよい魚を取り扱っておられると思います。
鱧天ぷら。包丁捌き仕込みがしっかりできていて（当然ながら骨は感じませんし） ふんわり ホワッ と口の中に淡白な味わいが広がる。
キンキの煮付け（半身）。煮付け加減、味付けもちょうど良く、美味。
ゲソ塩焼き。
鰻の姿焼き。濃縮されたとろみある甘いタレが皮に絡むが、依然として皮はパリっとしている。（おおげさに表現すると出来立て中華ポテト的な絡み具合？！）
でも、食べると柔らかい鰻の脂と旨味がジュワ～っと広がり、そのタレにも負けていない。食感としての皮パリは非常に心地よかった。
（初めて食べる独特の鰻でした…。コレもありですね。
他にはいくつか寿司を握ってもらいました。）
雲丹。磯の香りと濃厚な雲丹の美味さを感じるものでした。
芽葱、鰻、貝柱、はまち（ツバス？）、…などなど？ 以後は記憶喪失。
確か… 御土産に鯖寿司を注文しようとしたら、
「今夜中に食べないなら脂がのっていないしオススメしません」とハッキリ言ってくれたハズ。
美味しくないとキチンと言ってくれるところが何となく嬉しかった。
↑美味しい魚を提供する飲食店では当然のことですが… 親しみがわく良い店だ。
酒の肴に魚料理を食べたくなったら気軽に行ける寿司屋だと思います。
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てりぃぬ
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てりぃぬさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし処 錦（すしどころにしき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、ふぐ、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4447 |
| 予約可否 |
予約可 カウンター、お座敷の予約の場合、約束の時間より20分経過して連絡のない場合キャンセルとさせていただきます。尚、予約の当日のキャンセルはキャンセル料いただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日本橋駅３分 地下鉄なんば駅６分 日本橋駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%(お座敷のみ） |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター席 10 座敷 18） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） お座敷の場合、予約は2日前までに予約ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 大人数の宴会 ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 御座敷のみになります。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1985年 |
| 電話番号 |
06-6211-2611 |
| 備考 |
海外からお越しの外国の方のご予約はホテルを通してのみお受けしております。 |
| 初投稿者 |
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大将がてんやわんやに対応して大変そうでしたが…
キチンと注文に素早く？問題なく対応してくれました。
シマアジは近年訪問する店では見ることのないくらいの厚みがあり「ガッツリ口いっぱい魚を食べてる」を実感する刺し身でした。新鮮で脂がのって美味しかったです。昔は刺し身の厚みはコレが普通だったかもなと思い出すことに。
天ぷらはベチャッとして素人レベルになっていたのでオススメできないが、魚ネタはコスパ良い感じ。
ふぐ白子もウニも濃厚でクリーミーで旨味も甘味もあり値段に対して良質。
鯨ベーコンも美味しかった。
懐かしい寿司が味わえる。