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美味しい珈琲とチョコレート、居心地の良い喫茶店☆
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なんと、チェーン展開しているんだって。。。
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レンガ調の落ち着く設えも有る。
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上品で落ち着く店内だった。
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このチョコレート、気になるなぁ～
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アイスコーヒーは\５００だよ～
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フレッシュとシロップを少々入れてみた。。。
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道路沿いのため、明るいのだ。。。
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バックボードには色とりどりのカップ&ソーサー、好みのセットで出してくれるよ。手前はコーヒーミル。私のアイスコーヒーを作っている瞬間。
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あなたはどのカップで飲みたいかな？
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喫茶店らしい雰囲気が漂うカウンター席だ。
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私のアイスコーヒーが出来上がる。。皆さんにも飲んでほしい♪
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絶品アイスコーヒーが出来上がったよ～♪
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可愛いラッピングのチョコレートは￥４５０だよ。
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開けるよ！
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おひとつどうぞ～♪
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左がキリマンジャロ、右がチョコの中身であるサントスニブレという豆だ。
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遠慮しないで、どうぞぉ～♥甘みの後にほろ苦くコクのある豆の風味が後を引くよ～
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今月のコーヒーはインドネシアのレアな豆らしい。。
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主に夏場、水出しアイスコーヒーを作る道具。
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丁寧に淹れてくれる。。
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私はこのカップ＆ソーサを選んだのだ。
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コクがあるが優しい口当たりだ～
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フレッシュではない、生クリームなのだ。まろやかな味へと変わる。
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店舗基本情報
| 店名 |
森のくじら
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
| お問い合わせ |
06-6136-3338 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅徒歩１０分以内 福島駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店名からはイメージしにくい、とても上品で落ち着く店である。
カフェというよりは、やはり喫茶店。
それも、「炭火焙煎」コーヒー専門店なのである。
穏やかな表情と雰囲気を持ったマスターは、語り口もソフト。
当然接客もソフト。
大きなガラス窓から差し込む陽光の名残で、店内は明るくさわやか。
とても居心地が良い。
私は未成年のころから紅茶党である。
アイスコーヒーを飲んで、久しぶりに美味しいと感じた。
これも「焙煎」のなせるわざか。。
ハギハラコーヒーの系列だという。
http://www.hagihara-coffee.com/about_history.html
１９２８年、神戸で創業した会社は、当初から炭火焙煎にこだわってきた。
コーヒー党の間ではかなり有名な会社らしい。
紅茶党の私も最近では、カフェの爆発的な増加により時折コーヒー系のドリンクを
飲むようになった。
主にカフェ・ラテ、そして★カプチーノちゃん。。。
コクが有って、奥行きを感じる苦みと美味しさ。
若干のシロップで飲みやすさが増す。
￥５００は高いと思うが、その価値が有ると思った。
■ブレンド￥４５０
■ストロング￥５００
■アメリカン￥４５０
■アイスコーヒー￥５００
■コロンビア・スプレモ￥４８０
■キリマンジャロ￥４８０
■サントス・ニブラ￥４８０
■マンデリン￥４８０
■エルサドバドル￥４８０
■モカ・マタリ￥６００
■Ｎｏ．１ブルーマウンテン￥７５０
■日替わり珈琲￥６５０～
コーヒーだけでもこれだけのラインナップ。
一言でいえば、「こだわり」
中々できることではない気がする。
このほかには、カフェ・オ・レやココアも有る。
喫茶店ゆえ、紅茶はジュースが有るのは勿論、
カレーライスやサンドイッチも有るので、食事もできる。
テーブルで気になるメニューを見つけた。
■コーヒーチョコレート（５０ｇ）￥４５０
ブラジルで作られた香ばしいチョコレートである。
とても気になるので、次回食べてみよう。
何度も言うが、アイスコーヒーを飲んで久しぶりに「美味しい」と感じた。
ごちそうサマ～♪
１０日後。
この日も仕事で界隈へ来た。
前回のコクが有るアイスコーヒーが飲みたくなり再訪。
そして気になっていたチョコレートももらうことにした。
今回はマスターと話をすべくカウンター席へ座る。
コーヒーミルで豆を挽くところから始まり、
丁寧な所作によりアイスコーヒーが出来上がる。
まさに職人技。
好きでないとできないだろうなぁ～と想像する。
マスターは、１０数年のサラリーマンキャリアを経て飲食業を始めたという。
その後縁が有ってこの地で喫茶店をオープン。
こだわりの強いハギハラコーヒーに出会ったのも一つの縁。
私がこの店と出会ったのも一つの縁。
この世は円と縁でつながっている。。。
（上手い！）
前回気になっていたチョコレートを購入し、その場で食べてみる。
【サントスニブレ】というブラジル産の豆をチョコレートでコーティングした
ビターなチョコレートだった。
まさにオトナのチョコレート。
子供の頃大好きだったチョコレートの一つに、「明治 コーヒービート」というのがあった。
今も販売しているロングセラー商品である。
それが子供向けの甘いチョコレートだとすると、対極である。
豆の違いを教えてくれた。
サントスニブレとキリマンジャロの食べ比べである。
深煎りすることで口当たりがよくまろやかになったというサントスニブレに比べると、
キリマンジャロは酸味は感じるモノの、コクが足りない。。
なるほどなぁ～。
とても勉強になった。
しかし、何事も自分の信じるモノにこだわり、突き進んでいくことは大切なんだ。
不毛な人間関係や無意味な時間に悩まされることのない自分だけの道。
そういう出会いを手に入れた人は強い。
きっと成功するだろう。
喫茶店へ来て、そんなことを感じるなんて思ってもみなかった。
遠方からこの店のコーヒーを飲みに通う人もいると聞いた。
いいね、そういう関係。
嬉しいことに、私の大切な仕事先がこの店のそばにある。
しばらくはこの店に通えそうだ。
数日後。
ストレートコーヒーを飲みに来た。
サントス・ニブレ￥４８０
例のチョコレートの芯になっている豆である。
コーヒーミルで豆を挽き、丁寧に作ってくれる。
ドリップしながら徐々に漆黒の液体が増えていく。
それを待つ時間が楽しい。
店にある豆の中で、一番深煎りしているということで、
コクがあり口当たりもまろやかに感じる。
いやぁ～～、苦みとコクと香り。。
酔っちゃいそうだ。。。
今日も少しの時間ながら贅沢な時間を過ごさせてもらった。
ごちそうサマ～♪
次回はカレーライスかな。。。