The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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語彙力喪失。終始悶絶( ꒪⌓꒪)/////
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店舗基本情報
| 店名 |
鮓 きずな
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6922-5533 |
| 予約可否 |
完全予約制 現在は新規は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ大阪環状線京橋駅徒歩８分 京橋駅から453m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ 貸切時のみ13席迄） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2010年7月1日から完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
19,800円コースのみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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フォロワーさんのにお誘いいただき、ずーっと楽しみにしていた鮓きずな さんへ初訪問°ʚ(*´꒳`*)ɞ°
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超予約困難店 食べログブロンズ
百名店 食べログ4.27♥♥
✧︎*。おまかせコース 16,500yen
▫️関西ずし (鯵の棒鮨)
スペシャリテ。はぁ。初っ端からうまいがすぎる。木の芽とごまもすきしか。
▫️桑名 蛤の煮汁と合わせたスープ
貝が濃いーーゆずの香りも最高♥
ー刺身ー
▫️明石の鯛
甘い。ねっとりしててたまらん♥
▫️明石アマテガレイ
肝醤油に、えんがわの食感がやばうまで好きすぎた( ꒪⌓꒪)
▫️カレイ
ポン酢ジュレすらめちゃうま！！
あまくて、カレイに絶妙なんよ！！
▫️三重県サワラ
漬けでねっとり、なんやこれ。溶けながら舌に絡みつくぅぅ/////
▫️タチウオ
これまた脂のっててやばい。
▫️明石のたこ
柔らかいけど弾力もしっかり·͜·
▫️徳島 鮑 蒸し寿司
とろみと酸味がたまらん( ꒪⌓꒪)
初体験の感じ！鮑もやわらかい♥
▫️明石 焼き穴子
ぷるっとパリッとうまいやつ/////
▫️宮城 一番海苔 焼き穴子
うわっこれやば。なんか食べたことない。なに？え？なに？(語彙力)
▫️長崎 剣先イカ そうめん
イカも甘くて、海ぶどうの食感もよく鰆のからすみやばっ♥マジで神。めんつゆっぽいようなお味なんやけど、まじで飲み物すぎた。
▫️北海道 先行者 牡蠣 のお鮨
きずなさんと言えばのこれ。なにこれ。表現むずい。
牡蠣がバカでかいボリュームで、口のなかで弾けると、もったりクリーミーなんやけど、酸味もあって不思議。
つまりは最高。←
▫️鰯 古漬け
これすきー。突然の優しいほっこり。シンプルにおいしい。
▫️北海道 余市 あん肝×奈良漬
三重県 伊勢湾 1番海苔うまいしか。しゃりと合わせても、もちろん飛ぶ。
▫️青森 もずく酢
じゃきじゃきで細め、やさしいぷるんとしたジュレの甘みと酸味のバランス最高·͜·
ー握りー
▫️淡路島 きす
しっとり、歯ごたえもまたいい♥赤酢でふっくらなのに芯のあるのがいい·͜·
▫️金目鯛
ねっとり濃厚。噛むと甘みがでてきてやばうま。
ガリは甘めなのに後からかなりガツンと辛味がくるー·͜·
▫️ 島根の椎茸と山椒の茶碗蒸し
椎茸の香りがふわぁぁぁっ♥山椒はやさしめ(◍˃ ᵕ ˂◍)
ここで腹9.5分目wwww
▫️宮城 塩釜 本鮪 赤身漬け
しっかり味濃い。味付けも旨みも中に仕込まれた葱？がまたいい！
▫️ 宮城 塩釜 本鮪 中トロ
溶けた。肉厚やのに程よく余韻とシャリだけ残して消えたw美味すぎてこっちが溶ける。
▫️浜坂 こはだ
しっかり肉質なんやけど、酸味もちょうどよいし、とにかくうますぎ！
▫️ 大阪湾 トリ貝
これはやばい。こんな甘いトリ貝はじめてかも？
貝好きにはたまらん。食感もじゃきっと最高*̩̩͙⸝⋆
▫️白身魚 三重県あおさ海苔 赤だし
出汁がすごい♥優しくまろやかで、まじでうますぎた。
▫️淡路島 由良の赤ウニ
やばい。甘いけどあっさり( ꒪⌓꒪)やはり由良雲丹が個人的に最強。
▫️三重県 桑名 煮蛤
味濃い！お酒の風味もいい/////こりゃうまい。やばい。すき。柔らかいけど、しっかり弾力も·͜·
▫️有明1番海苔 とろたく
しっかり重量感のあるとろたくはもう、見るからにうまいやつ。
音でもわかるパリッパリッの海苔もうますぎたし、控えめなたくあんもとろけるとろも、最高( ꒪⌓꒪)
▫️淡路島 嶋エビ たまご
甘めでもしゅもしゅ/////おいし·͜·
▫️お漬物
大葉とごまの香りもすきぃ·͜·
私的Best3は...
1位 鮑蒸し寿司＆あん肝
2位 イカそうめん＆とろたく
3位 焼き穴子＆金目鯛
いやもう、控えめに言っても神すぎました。
個人的にパンチのきいた赤酢のしゃりが好きなので、好みすぎたし、お米がわりと大粒でふっくらしてるのに芯があるのも最高(´•ω•̥`)♥
しゃりが好みすぎたし、何を食べても、ひたすらうまいしかの語彙力喪失な#ゆいちんのおすすめぐるめ ♥
腹12分目になります！
お味もコスパも神！
そりゃ予約困難 すぎるのも納得！
貴重なお席に参加させていただき、ありがとうございました( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
また、行きたいがすぎるーーーー♥しあわせすぎました/////