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Mandolin Rain / Bruce Hornsby
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ソニー・クロケット
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店名 |
掲載保留
鮨まう(SUSHI-MAU)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電鉄中之島線 中之島駅 1番出口から徒歩5分 中之島駅から454m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 事前にお電話にてご確認ください。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2016年3月21日 |
備考 |
貸切は火・水のみ(6名様以上) |
お店のPR |
味と質は最高級…しかし価格は"相場の半値" ~本格 江戸前鮨コースを5500円よりご提供~
カウンターのみの鮨屋というと少し敷居の高いイメージですが、 |
初投稿者 |
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小回りが効く
やることはきちんと
なかなかステキ
次の予約を取ろうとしたら来年の秋とかのたまう寿司屋が好かん
○◎屋に金△握られて●◇の鵜飼いの鵜になっている
悲しい辛い高級寿司屋がめちゃくちゃ多い大阪市内
コロナ禍でシンドイながら頑張っておられます
馬の漢字を左右反転させて まう と読ませます
ヒダリウマと読む場合もございますが まう です
元々は花柳界のげん担ぎらしいですが ウマの反対読みが まう で 舞うに通じるからとも
大将と相談して お造り五種と寿司13貫をいただきました
イクラと雲丹から始まります
本来の江戸前寿司は握れないモノは握らない出さないと申しますが現代寿司の解釈は握れないならこういったやり方が一つの答えなんでしょうね
握りが食べたいけどこの方がフレンチなどの前菜風で華やかですものね
酔っ払ってロクに記憶が無い最終盤に出て来るよりしょっぱなの方がいいか
そろそろ筋子もシーズンですね
鮎の塩焼きも食べたかったけど卵より身が好きなので止めました、卵に栄養を取られて身の味はスカスカでしょうから
イクラは大きめの粒 皮も硬過ぎず美味しい
雲丹は可もなく不可もない ベストなシーズンでは無いから当たり前です
烏賊はあまり印象的ではない
サーモン 近代寿司のスター 子供達と寿司屋に行くと必ず取られるので久しぶりに口にしました あまり良くない鮪を食べるくらいならサーモンか鰤の腹身の方が美味しいと思います。
後半はシャリが赤酢に変わります ネタも濃い味のモノにチェンジ
最近 赤酢である事を変にウリにしてる寿司屋が増えましたがやっぱり意味ない ネタとどう合わせるか 握り寿司としての完成度の問題であって赤酢かどうかじゃないと思います。
お寿司を一旦止めて シラスのかき揚げとフグ
今年の年末年始 特に忘年会は河豚の需要は低いでしょうね 鍋屋さんは大変かも
入り口の歩道に投影されたお店のサインを見た時はアカンかも?って思ったけど この店 良い店でした
再訪しても良いかも?
https://www.youtube.com/watch?v=-uravhL8FbY