由布院 玉の湯
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由布院、ここは天国じゃろうか
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おおいた和牛 絶品です
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鮎の塩焼き
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旬の野菜等の盛り合わせ 銀杏松葉、秋刀魚の焼き寿司、栗の甘露煮、みたらし団子、卯の花
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揚げ豆腐、鰹節が力強くて何気に旨い
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スッポンのお吸物
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田舎風煮物も薄味で旨い
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太刀魚
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笹なばの胡麻味噌和え、モロヘイヤのおひたし、青竹の箸、りんどうの箸置き、素敵すぎます
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「うちのたまご」使用の卵料理 椎茸入りオムレツ（由布院「きのこ村」の椎茸入り）
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フレンチトースト
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由布院産ロースハム、フレッシュチーズ クレソンのポタージュスープ
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shigeo2929
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
由布院 玉の湯（たまのゆ）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-84-2158 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、 由布院駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
18室（内は慣れ13室） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お料理が評判の玉の湯さん。
奮発してみましたが、これが自分史上最高な宿だったかもしれません。
さらに部屋食にしたのも素敵で、忘れられない夕食となりました。
メインが選べて、和牛の炭火焼きをチョイス。
おおいた和牛でロースとヒレを焼き加減はレアでお願いしました。特にロースは涙が出そうになるほど感動的な美味しいお肉。
脂が醸し出す甘み、旨み、どんだけ美味しい肉なん！そしてフワフワという表現で良いのか？歯が不要な柔らかさ。
お吸物も選べて、スッポンをチョイス。
当たり前のように臭みがなく、身がたっぷり、ゼラチン豊かなお碗でした。
とっても良いお出汁が出ていて、めちゃくちゃ美味しい。和牛に続くのがスッポンだったと思います。
旅館のお料理はドバッと豪勢に出てくるイメージですが、玉の湯さん趣が異なりますね。煮物とか沢山の野菜でスタートして、鮎の塩焼きでグイッと盛り上がり、メインの和牛でノックアウトされた感じです。
お金貯めてまた来たい！ぜったい来たい！