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名物「野菜ラーメン」を求めて！！
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野菜ラーメン：800円
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味玉トッピング：100円
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煮込みではなく、ラードと強火で炒めたシャキシャキ野菜
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豚骨の甘みがマッチ
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自分は縮れ麺をチョイス
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火の海タレ①
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火の海タレ②
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後半、クラッシュニンニクと火の海タレを投入！
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いや～うまし！！
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辛子高菜はけっこう辛めです
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ラーメンにオン
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穴あきレンゲで野菜をすべてゲット
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野菜豚骨メニュー
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初代豚骨メニュー
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ド濃厚豚骨メニュー
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背油豚骨メニュー
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セットメニュー
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キッズメニュー
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特製初代
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極細麺
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餃子セット
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半チャーハン
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お茶なのが嬉し
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外観
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『本店』に偽りなし。濃厚さを増した、今や大分を代表する「どトンコツラーメン」
＜2016.6 改訂＞
2016.5月よりメニューが一新しましたので、値段も含めて口コミを修正しました。
1994年10月に「めざせ！大分発の旨いラーメン」を唱えて開店。
以後人気は衰えず、今や大分を代表する「どトンコツ界のKING」にまでなったかな？？
『高城店』を本店とし、県内では他に『ホワイトロード店』『別府店』、
大分駅前の『ふくや』を展開！！
なかでも『高城(本)店』はもっともゆったりとした店内で、
大分県全部のラーメン屋と比べても、最もゆとりを感じる余裕の広さを誇ります。
隣には『マルキン製麺所（自家製麺の工場）』も併設し、
ここから各店舗に麺が配給されています。
ちなみに同グループの『太一商店』『味噌乃家』『馬力屋』などの麺も、
マルキン製麺所で一括生産ですよ。
さて、これまでも何度かメニューを一新し、チャーシューが変わったり、
新しいメニューが生まれたり、消えたり・・・
会社の持つ「道場」では、日々若い店主さん達が集まって研究を重ね、
腕を磨いているからこそできる技なんですね。
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さてさて、人気の秘密は味もさることながら、
豊富なメニューとセット、焼飯や餃子、女性用にハーフサイズがあったり、
キッズメニューまであるので家族連れが行きやすいってこともその理由になるでしょう。
勿論、広いカウンターがあるので、一人で行っても落ち着いて食べれます。
＜2016.5＞より新しくなっったメニューは
【定番七割五分とんこつ：５8０円】を基準として、
【濃厚十割とんこつブラック：630円】もスタンバイ。
これらに味玉を加えた【特製：＋５０円】や
マー油を加えた【ブラック：＋５０円】、
唐辛子とラー油の加わった【火の海：＋100円】がスタンバイ。
新しく縮れ麺を使用した【ゆず醤油ラーメン：680円】も登場しました。
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しかし僕が最近行く中で、かなりの注文を見るのは、
実は【野菜ラーメン：700円】です（凄い時は２人に１人くらいの注文数）。
しっかりと炒めたキャベツやニラなどの野菜が乗ったチャンポン風のラーメン。
麺は「縮れ中麺」か「細麺」が選べます。
炒めた野菜の甘みが『香のとんこつスープ』と調和して、
一度食べると、またすぐに食べたくなるんですよね・・・。
野菜の量は変わらず、麺だけ半分になった【野菜ラーメンハーフ：600円】は
特に女性やダイエット中の方にも人気です。
期間限定ですが、唐辛子がこれでもかとかかった【火の海野菜ラーメン：880円】も、
チャンスがあれば是非。
僕は「極楽」を頂きましたが、辛さと甘さのバランスがよく、
飽きることなく完食・完飲しました。
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卓上トッピングは以前と変わらず『辛子高菜』『紅生姜』『白ゴマ』『ニンニク』
ニンニクはクラッシャーで丸ごとつぶして入れるスタイル。
替え玉時の『ラーメン・ダレ』も卓上にあり。
更に「冷たいお茶」のサービスも嬉しいところ。。
おおよそ大分県内のラーメン屋で存在する＜お客が喜ぶサービスはすべて満たしている＞。
この凄さで、ＣＰはマジ高い。
更に更に、これだけ濃厚なスープながらスープ自体の量が多く、
運ばれてきた時に下皿にこぼれてたりします。
しかしこのスープの量はとても大事で、つい替え玉したくなるのですｗｗ
替え玉時にスープがたっぷり残っているのが流石で、（これは見習ってほしい店舗もあり）。
濃厚ゆえ、スープを飲みきれないお客さんも多いのですが、
そんなこと構わず、たっぷりと提供する心意気が大したもの。
とにかく、現段階での＜大分ラーメン業界のベンチマークとなる店＞であることは間違いなしですね。
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野菜ラーメン：700円
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野菜の甘みと濃厚豚骨のハーモニー
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こちらは縮れ麺
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数種類の野菜が楽しめます
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こちらは細麺Ver
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丼も新しくなりました
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火の海野菜ラーメン：880円
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素晴らしい絡み具合
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唐辛子と特製ラー油のコンビネーション
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ニンニク入れると更に刺激的！！
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野菜とんこつメニュー
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平日ランチ・メニュー
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竹ランチ（焼飯）はどのラーメンにも＋220円でＯＫ
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そんで、この焼飯がかなりの美味ｗｗ
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梅セット（ご飯と半餃子）はどのラーメンにも＋170円でＯＫ
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写真は半替え玉：60円
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つけ麺（並）：700円
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つけ麺は大盛りでも700円
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お茶のサービスが嬉し
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濃厚十割メニュー
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定番七割五分メニュー
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柚子醤油ラーメン
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チャーハンセット
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セット・メニュー
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餃子＆唐揚げ
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スープの心意気
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自家製麺の心意気
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チャーハンの心意気
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子どもさん歓迎！！
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お店の心意気
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5/13から～
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小上がり
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クローゼットにマウスウォッシュがあるので安心してニンニク食べれます。
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辛トンコツ（今は火の海豚骨になっています）
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魚トンコツ（現在はありません）
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梅セットにて
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以前のトンコツラーメン
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スープは日々進化していますが、最近濃度が上がっていると思います・・・
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大分では定番の「辛子高菜」と「紅生姜」はフリーで
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卓上です
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マー油の入った焦がしブラック
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自家製の低加水ストレート麺は是非カタめで
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2015年から大きなバラチャーシュ１枚に変わりました
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博多中洲のような一口羽つき餃子
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カウンター席の間も広々
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４名掛けのテーブル席
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１９７号線沿い。高城駅そば
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この製麺所から、４店舗へ麺が配給される
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺堂 香 高城店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
097-556-7315 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 高城駅から433m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 20台近くは大丈夫 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに大分市東部へ行く用事があったので、
今回の訪麺は『麺堂香高城本店』に決まり！
冷たいのやつけ麺もいいんだけど、
体が野菜を欲していたので【野菜ラーメン：800円】をチョイス。
せっかくなので【味玉：100円】も頂きました。
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＜麺＞はデフォで細麺ですが、
自分は縮れ麺をチョイス（料金は同じ）。
豚肉、キャベツ、モヤシ、ネギ、キクラゲなどは、
ラードを使って中華鍋であおられています。
別で作られた豚骨ラーメンにこれらの野菜が乗せられて提供。
なので、最初は美味しい野菜炒めを味わい、
徐々に豚骨スープや縮れ麺と絡ませていきます。
後半は「クラッシュニンニク」や「火の海タレ」、
そして「辛子高菜」などの無料トッピングで味変。
いや～楽しいし、旨い！！
＜穴あきレンゲ＞が付いているので、
スープを完飲しなくても、野菜を全部食べられるようになりました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
細麺の【豚骨ラーメン】も美味しいし、
【チャーハン】や【餃子】もお勧め。
何を頼んでも間違いのない、
大分を代表する、人気ラーメン店です。