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特濃つけ麺（大盛） 900円（税込）、淡麗みそ（並盛） 800円（税込） 券売機
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黒衣ショウ
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店舗基本情報
| 店名 |
麺場 風雷房
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0257-32-3815 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東柏崎駅から1,169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年7月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022/04/26 今日は柏崎までプチ遠征です。意外とこのエリアのお店、殆ど入ったことがありません・・・という訳で、本日は柏崎市の国道8号線沿いにある『麺場 風雷房』（メンバ フウライボウ）さんに初めてお邪魔してみました。この道は以前よく通っていたのですが、確か『無尽蔵』さん・・・いや、違うな、『千成拉麺』さんがあった場所ではないでしょうか？
店前の駐車場に車を停め・・・危ない、最後の1台分だった・・・(;^_^A
11:35、入店。
先ずは入口を入って直ぐの券売機で食券を買います・・・お、ありました。『特濃つけ麺』で即決です。連れは『淡麗みそ』にしたようです。
店内はカウンターが6席、2人がけのテーブル席が4卓、4人がけの小上がり席が2卓あります。
既に八分の入りといったところでしょうか？
私達は案内されたテーブル席に座り、食券を渡します。“大盛無料”とのことなので、麺量を伺うと1.5倍くらいとのこと。並盛1玉、大盛1.5玉といったところでしょうか？聞いてもその辺は教えてもらえなかったのですが、食べ切れないということもおそらく無いと思い、“大盛”でお願いします。
こちらのお店、各席にピッチャーがあるので、最初にお冷を貰うとお代わりはセルフで頂けるので便利です。おや、お水ではなくジャスミンティーのようですね。
ティッシュはありますが、残念ながらおしぼりはないようです。
カウンターセットはおろしニンニク、酢、七味、柚子唐辛子、爪楊枝でした。
11:45、着丼。
麺はストレートの平打ち麺。
麺の上にはチャーシュー1枚、味玉半分×2、メンマ、水菜、葱、糸唐辛子がのっています。つけ汁には特に具は入っていませんね。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・お、塩分濃度大分濃いめですね。私は濃い味好きなので問題ありませんが、しょっぱいと感じる人も多いのではないでしょうか？ベースは鶏、豚、野菜・・・ん？アゴ出汁も使っているのかな？私にはチョット判りませんでした。鶏の主張が強いですね。クリーミーで美味しいです。焦がし油も良い感じです。
麺は・・・お、美味いですね。全粒粉、いや全粒粉ブレンドかな？連れの食べている『淡麗みそ』とは麺が違うようです。どうやら自家製麺のようですね。完全に私の好みの話になりますが、このスープならもう少し、いや、もっと太い麺の方が合う気がします。
麺の下に簾は敷いてなかったのですが、水切りはやや甘いものの、麺がベチャベチャになる程ではなく、最後まで美味しく頂けました。
量的にもまずまず。詳しい麺量は教えて貰えませんでしたが、体感で400gチョットかな？500gはない感じです。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。