淡麗しょうゆ : 麺場 風雷房

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問5回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

風雷房

端麗しょうゆ


スープは

透き通った

綺麗なスープです。

魚介が香ります。

アゴ出汁スープだそうです。

さらに

ベースは鶏ガラという

ダブルスープです。


美味しすぎて

飲み終わるタイミングに

迷うスープです(笑)


麺は

特製の粉で

自家製ストレート麺

拘っている麺は

ツルツルと啜れて

固さもばっちり

大盛無料なので

ペコペコなときは

遠慮なく大盛りに


チャーシューは

ホロホロの

バラチャーシューで

味はそこまで

しょっぱくなく

どちらかというと

肉の旨みが感じられる

美味しいチャーシュー


これだけ

拘ってる

ラーメン屋さんが

近くにあるのは

幸せなことですね

  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
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2019/08訪問4回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

淡麗しょうゆ

あご出汁が
やさしくしみる〜
一口目から美味しい♪

ここの自家製麺は
毎回思うけど
本当に美味しい♪
飽きない
麺自体が美味しい♪

チャーシューは
これも毎回
柔らかくてつかめない(笑)
一枚肉でこんなに柔らかいのは
凄いんじゃない?

味もしつこくなくて
いくら食べても
嫌にならない!

この
お店は
もしかして
柏崎では
上位のお店なんじゃないか?
(今頃(笑))

  • 麺場 風雷房 - 淡麗しょうゆ@700

    淡麗しょうゆ@700

  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
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2019/08訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

濃厚しょうゆ

鶏白湯のクリーミーな
スープです。

しかも白湯のしつこさが
なくて
クリーミーなのに
あっさりしてる。

鶏白湯に
節と煮干が合わさっている
スープらしいです。
いやスゲー旨いです♪

麺は
中太麺で
自家製麺だったかな?
麺たけでも
旨さを感じます。

チャーシューは
これまた
掴めないぐらい柔らかい
柏崎ではトップランクのチャーシューだと
思います。

  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
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2019/02訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

塩ラーメン

淡麗しおらーめんを頂きました。

淡麗と言う割には
脂が多目のスープですね。
ただ
本当にさっぱりしている。

一口目の印象が
普通の塩ラーメンの
スープではないです。

干し貝柱と安塚の塩をベースに
ほたて油で仕上げたスープらしいですが

ふくよかな味に感じる理由なんでしょう。

なかなかないですよね
昆布や桜エビ
さらに塩も全部で4種類のブレンド
凄く凝ったスープです。

お店のほうから
「大盛無料ですよ〜」
と声がけしてくれます。

大盛無料って
人によっては頼みづらかったり
すると思うので
凄く親切なお店だと思います。

私も甘えて
大盛にしましたが
かなり
ボリューミー❗

麺自体もこしがあって
しっかり
食べた感じがします!

おじさんは
普通盛りでいいですね(笑)

バラチャーシューも
凄く美味しくて

漬けてる醤油?
の香りがいい!
味が広がる
それでもしつこくない♪

なかなか
美味しい塩ラーメンです♪

  • 麺場 風雷房 - 端麗塩らーめん@750

    端麗塩らーめん@750

  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
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2018/12訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

塩ラーメン

これはヤバい!
塩ラーメンなのに
この濃厚スープ

鶏骨のクリーミーなスープの
塩ラーメン

旨すぎ!


塩ラーメン食べに来て
これ出て来たら好きになるって(笑)

自家製麺らしいです。

チャーシューも
ホロホロ
柔らかい

塩ラーメン食べたことない人
食べてみて❗好きになる♪


  • 麺場 風雷房 - 濃厚しおらーめん@850

    濃厚しおらーめん@850

  • 麺場 風雷房 -
  • 麺場 風雷房 -
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店舗基本情報

店名
麺場 風雷房
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0257-32-3815

予約可否

予約不可

住所

新潟県柏崎市東長浜町7-4

交通手段

東柏崎駅から1,169m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

14台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年7月16日

初投稿者

す~1234す~1234(3)

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