Name: 麺屋 一徳
Address: 川原城町372-2, 天理市, 奈良県, 6320016, JP
Telephone: 0743-62-2888
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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RBJ 口コミ2,480件フォロワー716人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

醤油らーめん

こちら、らーめんいち庵からの連食になります。帰りがけに天理に廻り、こちらへ立ち寄りました。およそ2年半ぶりの再訪となります。夜の9:00前という時間帯で入店時は先客1名のみでしたが、その後あっという間に満席となり、外に待ちもできておりました。店主と思われる方1名でされており忙しそうです。メニューは塩と醤油の2本立てでシンプル。前回訪問時が塩を食しており、今回醤油を注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一見して崇高系を思わせるビジュアルです。ほどよい濃さの醤油色を下スープは、実際に頂くと上品な鶏の風味に、煮干しのような魚介の香り、それに複数の滋味がしみ出したような味で、重層的な旨さ、とも言えそうなものでした。麺は細めのストレート麺で、軽くウネリのある形状をしており、噛み込むと程よい弾力があります。チャーシューは綺麗なピンク色をしたものが3枚で、レアー状態、こちらも旨味が凝縮したような印象です。その他にトッピングはたっぷりの白髪ねぎに、青菜です。

見た目通りの崇高系ですがスープがとても美味しく、残さず活用するためしめ飯を追加発注。これが結構な量で驚きましたが完食・完飲、満腹となりました。ごちそうさんです。

（2011年1月訪問）
塩らーめん

この日は奈良に伺った帰りに、こちらへ晩飯に伺いました。以前からその名前は聞いたことのあるお店です。夜9:00頃にお店に到着すると、カウンターのみの店内はちょうど満席ということで少し待ちました。5名ほどのグループがちょうど食べ終わられた直後でそれほど待たずに入店です。大将1名でされており、メニューは塩と醤油とシンプルな構成、他に締めのライスセットのようなものがありました。初訪なので先頭の塩でお願いしました。

程なくして配膳されたラーメンですが、綺麗に済んだ黄金色のスープに、綺麗なピンク色のレアチャーシュー、青菜と一目見て崇高系がイメージできる、シンプルですが何とも旨そうなビジュアルです。スープは鶏ベースと思われ、その他にも野菜や魚介類からと思われる滋味深い印象で、塩の味もカドのない丸みのあるやさしい感じです。麺は細めのストレート麺で、表面には小さな黒点がある肌で、わずかに香ばしさも感じました。チャーシューは上述の通り実に旨そうな良い色で、肉の旨みをしっかりと感じることができる美味しいものです。その他、トッピングは九条ネギ、青菜と実にシンプルなものでした。

やはり、このチャーシューは旨かったです。普段はあまり気にしないのですが、こちらではチャーシュー増しでも食べたいと思いました。食後の異もたれ感も皆無で、後味も非常に良かったです。ごちそうさんです。

2

醤油らーめん

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3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋一徳（いっとく）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0743-62-2888
予約可否	予約不可
住所	奈良県天理市川原城町372-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄・ＪＲ「天理」駅から徒歩8分。国道169号線沿い。駐車場はお店の裏手すぐに有ります。(10台分) その他有料のコインパーキングが近くにあり。天理駅から567m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 13:50 18:00 - 20:50 月・火定休日 ■ 定休日祝日の月曜日は営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台（店から徒歩5分程の提携駐車場）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可子供用の食器ありません。割り箸使えないお子さんはフォーク持参することをお勧めします
公式アカウント	https://twitter.com/menya_ittoku
オープン日	2009年1月19日
初投稿者	ゆきさん（144）
最近の編集者	Yusukeσ（340） ... 店舗情報（'23/06/04 19:19）いすた（0） ... 店舗情報（'23/01/18 18:44）編集履歴を詳しく見る