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0265-22-0410
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久しぶりの広東料理
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サービスランチ735円
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珈理蝦仁
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貴妃鶏翼、炸焼売、灼豆腐
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沙垃律
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太春雨スープ
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山水楼
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山水楼
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山水楼
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山水楼
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山水楼
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山水楼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山水楼
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-22-0410 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR飯田線飯田駅徒歩５分 飯田駅から414m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 6台（店から15m） |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日はランチで利用しました。
週替わりのランチがあって、主菜が肉料理と魚料理から選べます。
今週は、青菜肉片（シャキシャキ青菜と豚肉炒め）か
珈理蝦仁（芝海老と野菜のカレーうま煮）です。
副菜は、貴妃鶏翼（手羽先煮）、炸焼売（揚げシューマイ）、
灼豆腐（ピータン豆腐）、沙垃律（卵サラダ）、
白飯（白飯か中華蒸しパン）、生果（みかんゼリー）
鹹菜（お漬物）、湯（太春雨スープ）
の８品の組み合わせで、735円です。
主菜は珈理蝦仁でお願いしました。
頼んでから、出てくるまで速いのが中国料理。
時間のないランチには都合がいいです。
副菜は弁当箱に入ってきました。
結構な量です。
珈理蝦仁は普通のカレー味で、もう少し中華らしい
ものを期待していましたし、
副菜一つひとつも特別な味もなくちょっと残念ですが、
全体としては十分な満足感です。
ただ、灼豆腐（ピータン豆腐）がおいしかったですね。
夜、お酒と一緒に食べたいですね。
Mar 2010 --------------------------------------------------
中央通り沿いにある広東料理店。
コースで中国料理を食べるのは久しぶりです。
まずは前菜の盛り合わせ。
北京ダックのように甘く揚げられた鶏肉や、酢物など色鮮やかに並びます。
次は、スープ。
鶏肉とフカヒレが入った穏やかな味のスープです。
薄目の塩味で、食欲が引き上げられる良品です。
次は、炒め物。
海老、イカ、豚肉、タケノコ、レンコン、ブロッコリーなどの食材を、
中国料理らしく油通しの後さっと炒め、塩味中心で味付けした
広東料理にふさわしいものです。
味付けがシンプルなだけ、食材の味や食感を味わえました。
その次は、揚げ物。
コンビーフの湯葉巻き、米粉パン海老すり身付けと紫芋の揚げ物です。
甘いまんじゅうのような感じで、美味しくいただけました。
海老のあんの蒸し物。
肉の煮物は、青梗菜や大根と一緒に煮込まれた豚バラ肉がラフテーのような
見栄えなのですが、くどくなく醤油のような味付けでさっぱりといただけました。
もう一度揚げ物。
魚と豆腐を合わせたものを揚げ、それに黒酢あんをかけてあります。
香ばしく、甘く食感もよい揚げた鶏肉が甘酢でコーティングされています。
洋梨と一緒に食べると、さらに味わい深くなります。
最後は中国おかゆ
これも薄味で、しめくくりの食べ物としてあっさりとしてよかったと思います。
全部で７品の3,500円のコースでした。
これに紹興酒をしっかりといただき、満足です。
辛い四川料理に向かいがちですが、今日のおだやかな広東料理も時にはいいものですね。