ビアンデ さくら亭
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バスツアーのしゃぶしゃぶ食べ放題。（バイキング）
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しゃぶしゃぶ食べ放題、最初のセッティング。
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着席時 鍋はこの状態。
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最初の黒毛和牛。いいお肉です。
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ローストビーフ。
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馬刺しは一皿3切れ。4皿食べました。
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補充の黒毛和牛。最初のグレードと同じ。素晴らしい！
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町屋川撫子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビアンデ さくら亭（ビアンデ サクラテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、かつ丼、豚しゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-81-4186 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駒ケ根駅から2,556m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
400席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 普通車40台、大型バス20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
※団体のお客様専用のレストランとなります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お盆休みの日曜日。
お父ちゃんと、一緒に。
バスツアーの団体客用のレストランへ。
お土産屋さんとバス旅行の団体客用のレストランという造り。
長野県は馬刺しも名物ということで、馬刺しを含む、黒毛和牛＆黒豚、鳥胸肉の薄切り、ローストビーフの食べ放題ツアーに参加しました。
母体は、精肉店なのでかなり、期待していきました。
馬刺しは多分、輸入物（お土産用の馬刺しはオランダより輸入。お土産、購入しました。)、臭みもなくヘルシーな感じで、おいしかったです。
ローストビーフは、牛肉のタタキのような赤い色の部分はなく、全体に熱が入ったような色。
ピンク色でなかなかいいです。
食べ放題用なのか、一切れは小さめ。
味は、パサパサではなく、シットリしてて、9切れ程頂きましたが、最後まで飽きる事なくおいしく頂きました。
黒豚はロース。しゃぶしゃぶ用にしては、少し厚めで普通のロースの薄切り。シットリさが、なかったかも？
私のしゃぶしゃぶの火の通し方が悪かったのかなぁ。
これは、味に黒豚の深みがなかったような。
そうは言っても、10枚以上は頂きました。
さっぱり食べたい時はいいかも？
鳥胸肉のしゃぶしゃぶは食べていません。
単価の高い肉狙いだったので。
黒毛和牛は、食べ放題のお店なので、もしかしたら、最初だけいいお肉で最後には、堅いお肉やサシが入ってないお肉かと思いきや、最後まで、最初に出されたグレードのいいお肉。
やはり、黒毛和牛。うますぎです。
しゃぶしゃぶ食べ放題の時間は、実質40分。バスがお店に到着し、店員さんの説明を聞いてから。
食べ放題の時間、短かすぎ。。。
お盆で道路が渋滞し、時間が押した状態だったから、仕方無いですが。
流し込むように黒毛和牛を食べまくり30枚位は食べました。
しゃぶしゃぶのタレは、ぽん酢とゴマだれの2種類。
ぽん酢は、味濃いめ。酸味は強すぎなく、継ぎ足しましたが最後まで、味が薄くなることなかったです。
ゴマだれも同じように、味濃いめでおいしかったです。
ただ、ひとつワガママを言わせて頂くと、ぽん酢、ゴマだれともネギや大根おろしなどの薬味はなかったです。
リクエストで七味唐辛子は持って来て下さいました。
薬味があれば、もっと沢山食べられたかも？
店員さんが最後まで、食べてなくなった黒毛和牛の補充大丈夫ですか？馬刺しの補充大丈夫ですか？と聞いて下さり、
親切でした。
母体が精肉店の期待を裏切らず、バスツアーのしゃぶしゃぶ食べ放題にしては概ね満足しました。
今度は、薬味持参で食べたいです。
そして、汗拭き用のタオル。
短時間で爆食するので、汗が吹き出て仕方ないので。。。
ごちそうさまでした。