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壱刻
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甘味もうまかった。
新そばの季節、なんだか蕎麦が食べたくなります。ホームページを見ていたら、ぶっかけタイプのすだちそばが旬とのこと、季節外れに暑いこともあり、こいつを食べようと訪問しました。こちらの品は、涼しげなガラスの器で登場、二八：1,000円、丸（十割）：1,200円と値段は田舎としては高めですね。
口開けの客だったこともあり、ほどなく登場、汁にすだちの香りが移って清涼感があります。汁がしっかりしていて飲み干したくなる旨さ、蕎麦は麺線が細めで、私の好みはもう少し太いといいのですが、これは好みの問題。
締めに今日はあんみつ：400円を注文、ここんちの寒天はちょっとプルンとした食感、よくある立方体形状でなくてスプーンでかきとったような感じで独特です。上にのっている餡旨し、蕎麦粉がまじった白玉がのっているのが特長的。400円でこのクオリティは見事です。
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蕎麦は力強さが目立ちます。雰囲気は今風
自宅からこちらのお店迄約8㎞、今日はちょっと涼しめでの春らしいいい天気、これはいっちょ走って食べに行こうと思い立ち勇躍訪問しました。春とはいえ8㎞も走るとさすがに汗をかきます。蔵を改装したほの暗い同店は暑さをしのぐには最適です。店内はジャズがかかって、ウッディー＆BGMはジャズといういまどきの感じです。
鴨焼きで一杯と思っていたのですが、ゴールデンウィーク中は時間のかかる品書きはなしとのこと、ちと残念ではありますが仕方なし、信濃錦一瓢純米：650円にワサビの茎のかえし漬：200円でしばしゆったりしました。このかえし漬がしょっぱくて日本酒に合うことこの上なしです。品書きが限られているので、すぐに蕎麦でおろし納豆そば二八：1,050円としました。これは大根おろしの上にひき割り納豆がのっており、こちらに汁をかけ回して蕎麦をつけて食べる、一方、ネギ・山葵・普通の蕎麦猪口も出されるので、通常のもりを楽しむこともできます。
そばは二八であっても色は黒めで力強さの目立つ蕎麦です。のど越し重視派はこの二八がいいんじゃないでしょうか。結構お客さんは頻々と来たのであまりゆっくりできなかったのが残念ですが、いいお店です。蕎麦は通常でも3種類（二八、十割そば「まる」：星なし細粉挽きを生粉打ちでのど越し良し、十割そば「ますらを」：平打ちの十割）、このほかに土日祝日は月替わり蕎麦が加わるので、蕎麦そのものにこだわりがある人には更にいいでしょう。
2016年7月に入り、ここんちの季節限定の鴨つけそばが食べたくて間をおかずに2回訪問してしまいました。大根おろしと焼いてしんなりさせたネギの上にしっかりと脂ののった鴨肉がいっぱい、薬味はタップリ山葵で、盛り汁をここにかけ回し蕎麦をつけて食べます。二八：1,300円、十割：1,500円の価格設定ですが、鴨の質と量を勘案すればリーズナブルです。前回は二八、今回は十割細打ちで食べましたが私はやっぱり二八の方が好きだと再確認しました。今回は淡竹のそば粉天ぷら：450円なるも頼みましたが、このヴォリュームでこれまた格安。仮にお酒飲んでも、酒・酒肴・〆の蕎麦でアンダー3,000円で済むと言う趣味蕎麦には使いやすいお店です。
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いなたろう
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
壱刻（いっこく）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0265-94-2221 |
| 予約可否 |
予約不可 １１時の席のみ電話による予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊那ＩＣ 車２０分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に灰皿を設置しております。 |
| 駐車場 |
有 商店街の無料駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月1日 |
| 初投稿者 |
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壱刻さんの夏メニュー、とにかく熱い昨今の夏、鴨が食べたい、しかし鴨せいろでは暑いと言う人結構いると思いますが、そういう人には朗報な品書き、たっぷり大根おろし、焼いた鴨、ここに汁を掛けまわして冷たい蕎麦をつけて食べるというもの。蕎麦は二八、十割、季節のそばと選択多く、大盛も可能です。
やはりこの時期は冷製がよく、鴨も厚切りで食べ応えあっていいですね。あっと言う間に完食です。ついかで蕎麦粉白玉ぜんざい：400円、こちらは白玉がおいしい、餡もおいしいで、蕎麦の後の甘味には適切です。2品で1,750円、このクオリティでアンダー2,000円は嬉しいです。