気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0266-58-8929
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新鮮なホルモンを低価格で
-
{"count_target":".js-result-Review-5917690 .js-count","target":".js-like-button-Review-5917690","content_type":"Review","content_id":5917690,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
黒メラ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
黒メラさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ホルモン職人
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-58-8929 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線：上諏訪駅から徒歩2分 上諏訪駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
諏訪×ホルモンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
週末の夜に利用しました。
早い時間だったからか、先客ゼロ、後客も1組だけ。
いつも外から見るときは混雑している様子だったのですが、この日は正月明けということもあったのか暇そうでした。
テーブルは10卓前後、席数は40席程度でしょうか。
奥のテーブルを案内され、臭い移り防止のため、上着を入れるためのビニール袋を渡されます。
こういった細かいサービスは特に冬場嬉しいですね。
メニューを見ると、ホルモン職人という店名だけあって、他ではあまり見かけないような部位もあります。
が、まずはホルモンの盛り合わせ、ナムルなどをオーダー。
飲み物が提供され、生ビールで乾杯です。
生ビールはスーパードライの中ジョッキのみ。ジョッキサイズはやや小さめに感じましたので、これで480円はチョイ高に思えます。
せめて大ジョッキがほしいところです。
ホルモン盛り合わせは6種類ということで、今日は小腸、センマイ、ハート、レバー、テッチャン、ギアラの組み合わせ。
日によって組み合わせは変わるみたいですが、色々な部位を楽しめて量も300gですのでお得感があります。
特にレバーが美味しく、新鮮で臭みもなく、食感も良好でした。
小腸も脂がくどくなく、プリプリ食感。
センマイはザクザクした食感が面白い。
別注したコリコリ(大動脈)は名前の通りの食感。旨みはあまり感じられない部位ですが、食感が楽しめます。
また、ホルモンだけでなく、カルビやロースといった通常の部位もあります。
今回注文しようとした霜降り上カルビ、上ロースが切れていたのには残念…。週末の早い時間に切らすというのはちょっといただけなかったため、減点材料としています。
総合的に見ると味・CPは良好。
強いて言えば、つけだれにもう少しインパクトがあると、より印象に残るお店になるかと思います。
まだオープンしてそれほど時間も経っていないお店ですし、この界隈にはあまりないカテゴリのお店ですので頑張ってほしいと思います。
ごちそうさまでした。