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0263-95-2006
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日本を代表する山岳リゾート『上高地帝国ホテル』
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◎上高地河童橋から望む穂高連峰の絶景。
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◎日本で一番歴史のある本格的山岳リゾートホテル。
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◎赤い三角屋根と石組み、そして丸太小屋風の外観は荘厳な趣きがある。
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◎ロビーラウンジの巨大なマントルピースが出迎えてくれる。
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◎フロント。スタッフがお帰りなさいと言ってくれる。
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◎部屋に通じる廊下。
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◎ベランダ付ツインの人気の部屋。毎回同じ部屋にして貰っている。
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◎部屋には昨年から冷房がついた。
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◎山小屋の布団と違って寝心地の良いベッド（笑）
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◎イヤープレートが貰える。
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◎ベランダからは穂高連峰が良く見える。
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◎ベランダかはら昼間は穂高連峰、夜は満天の星空を眺める事ができる。
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◎バードウォッチング 用の双眼鏡が置かれている。
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◎帝国ホテルの初代会長は渋沢栄一。
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◎ホテル一階にあるテラス席。
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◎テラス席でビールやコーヒーを頼んで飲める。
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◎宿泊者専用の読書室。本や新聞、雑誌が読める。
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◎ダイニングルームで朝食。夜はフレンチレストランになる。
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◎テーブルセッティング
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☆コーヒーか紅茶をチョイスできる。
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☆桃のジュース ◎数種類のジュースからチョイスできる。
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☆スモールサラダ
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☆目玉焼きと厚切りベーコン ◎ 卵料理は、目玉焼き、スクランブルエッグ、プレーンオムレツなどを選べ、付け合わせはベーコン、ソーセージなどから選べる。
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◎ジャムはストロベリー、ブルーベリー、杏。
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◎クロワッサン
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☆トースト
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◎パンはお変わり自由。
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☆ヨーグルト自家製ジャム添え ◎ヨーグルトにはオリーブオイルを垂らしている。
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◎朝焼けに染まる焼岳。
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◎朝の梓川と穂高連峰の山々。
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◎朝の河童橋。
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◎梓川と焼岳。
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◎ホテルから河童橋までの木道。
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◎スタッフ皆さんのホスピタリティは素晴らしくく居心地がよい。また上高地は涼しくて下山したくなくなる（笑）
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日本一美しい山岳リゾート「上高地帝国ホテル」で過ごす至福の時間とフレンチダイニングの晩餐。
「神降地」神様が降りる土地。上高地の起源とされる名である。長野県松本市にある標高1500メートルの山岳景勝地で、日本一美しい山岳リゾート地となっている。
1896（明治29）日本にやってきた英国人宣教師ウォルターウェストが上高地と穂高連峰、槍ヶ岳を世界へPRした。山をガイドをしたのが上條嘉門次である。
「上高地帝国ホテル」は日本初の本格的山岳リゾートホテルとし1933年（昭和8年）に開業。 スイス・アルプスの山小屋を思わせる赤い三角屋根と石組みの壁に丸太小屋風の外観は、山岳リゾートホテルの最高峰と言われる趣きがある。
毎年夏に北アルプスに登山&トレッキングのため、このホテルを訪れている。
テラスから北アルプスの山々を眺める景色は最高で、サービスも一流である。
【フランス料理ダイニングルームの晩餐】
〜神河内コース〜
■オードブル
☆鮪とアオリイカのタルタル仕立てとレフォール風味の豆腐クリーム。
◎鮪の赤身とアオリイカの洋風のタルタルを、西洋わさびを使った豆腐クリームペーストとコンソメスープを冷やして固めたゼリーを合わせて頂く。
■パン
☆上高地帝国ホテル自家製のパン。
■フォワグラのポワレ。
◎フォアグラの上にグレープフルーツのマーマレードを塗り、ういきょうのサラダと黒胡椒を加えたソースを合わせて頂く
■ポアソン。
☆ハーブと信州米麹味噌で香りづけたオマール海老のリソレ。
◎焼き色をつけた北アメリカ産のオマール海老を信州の味噌を隠し味にしたハーブクリームを塗り再度炙り、茸のソテーに胡桃と上質なラードを付け合わせにしている。
■ アントレ
国産牛のローストビーフ 信州わさび添え。
☆帝国ホテル伝統のローストビーフ。
サーロインをじっくりローストし、醤油を加えたグレイビーソース添えて。
☆付け合わせ。
インカの目覚めを薄切りにし、クリームとグリィエールチーズで焼き上げたミルフィーユとミニ人参。
◎ローストビーフはお代わりできる。
■デセール
☆ブルーベリーと安曇野ヨーグルトのソルベ ヴェリーヌ仕立て。
◎夏らしくヴェリーヌ仕立てにしている。
■カフェ、プチフール
◎小菓子も美味い。
■飲み物
☆ビール（SAPPORO）
☆赤ワイン
クロ・ヴージョ ミッシェル・グロ2008
【ダイニングリームの朝食】
☆アメリカンブレックファースト。
◎卵料理は、目玉焼き、スクランブルエッグ、プレーンオムレツなどを選べる。
◎付け合わせらベーコン、ソーセージなどから選べる。
◎パンは、クロワッサン・ロールパンか、トーストからチョイスする。
★真夏の上高地滞在は避暑としては最適な場所である。
今年も上高地帝国ホテルに３泊の宿泊であったが、夕食のダイニングルームで長妻キャプテンやスタッフが「お帰りなさい」とわざわざ挨拶に来てくれるなど、滞在中の気配りサービスなどはさすが帝国ホテルだけあり一流のおもてなしである。
コロナ感染予防対策も万全で、宿泊人数もも通常の6割に抑えており、ダイニングの座席数もかなり少なくしていた。
上高地も例年の1割程しか来山者がおらず、蜜な場所はないためマスクなしで登山やトレッキングが満喫できた。
来年の夏にまた上高地に帰って来たいと思う。
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上高地帝国ホテルの看板。
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日本一の山岳リゾートホテル「上高地帝国ホテル」全景。
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赤い三角屋根と石組みの壁に丸太小屋風の外観はスイスアルプスにある山小屋の雰囲気。
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「河童橋」から北アルプスの山々を望む。いつ来ても息を呑む美しさである。
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山の中央は奥穂高岳。標高3190m。富士山、南アルプスの北岳に次ぐ日本第3位の高峰。梓川の水は素晴らしい透明感である。
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河童橋から焼岳を望む。
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ホテルロビーの全景。
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「上高地帝国ホテル」フロント。入り口でお客様の体温も測りコロナ感染予防対策をしていた。
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「上高地帝国ホテル」のシンボル。ロビーのマントルピース。 春と秋は暖炉に火が入る。
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上階から眺める巨大なマントルピースとカフェ「グリンデルワルト」。
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ダイニングルームまでの廊下。上高地の風景画が飾られている。
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ダイニングルーム入り口。
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ダイニングルームまで続く赤絨毯。
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高級感のあるテーブルの設え。
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◎オードブル ☆鮪とアオリイカのタルタル仕立てとレフォール風味の豆腐クリーム。
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◎上高地帝国ホテル自家製のパン。
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◎フォワグラのポワレ。
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◎赤ワイン。仏ブルゴーニュ産、クロ・ヴージョ ミッシェル・グロ2008。
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◎ポアソン ☆ハーブと信州米麹味噌で香りづけたオマール海老のリソレ。
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◎帝国ホテル伝統のローストビーフ。テーブルに焼き具合を見せに来てくれる。
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ダイニング内で八坂料理長がローストビーフをカット。
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◎アントレ 国産牛のローストビーフ 信州わさび添え。
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◎付け合わせ。 インカの目覚めを薄切りにし、クリームとグリィエールチーズで焼き上げたミルフィーユとミニ人参。
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ローストビーフのお代わり。半サイズ。
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◎デセール ☆ブルーベリーと安曇野ヨーグルトのソルベ ヴェリーヌ仕立て。
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◎カフェ、プチフール
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コロナ感染予防対策で、バーホルンもダイニングルームとして利用していた。
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部屋のテラスから眺める明け方の焼岳。
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日の出時刻の焼岳に満月がゆっくりと消えて行く。
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日の出時刻に焼岳に落ちて行く満月。山を転がってるようだ。
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高級感あるダイニングルーム光景。
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ダイニングルームでの朝食。アメリカンブレックスファースト。
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◎パンのバターとジャム。
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◎オレンジジュース、野菜サラダ、カフェ。
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☆アメリカンブレックファスト ◎卵料理は、目玉焼き、スクランブルエッグ、プレーンオムレツなどを選べる。 ◎付け合わせはベーコン、ソーセージなどから選べる。
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◎パンは、クロワッサン・ロールパンか、トーストから選べる。
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◎ヨーグルト。
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二階の廊下。
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二階のベランダ付ツインルームに宿泊。バス、トイレにテレビ、DVD、冷蔵庫、セーフティーボックス、スリッパ、パジャマ、バスローブが置かれている。
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ベランダ付ツインルームのベッド。夕方にターンダウンサービスがあり、毎回チョコレートを置いていってくれる。
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昨年まではエアコンが無かったが、今年から部屋に配備したとの事。滞在中は涼しく使う必要がなかった。
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部屋のテーブルに総支配人からの手紙とウエルカムプレート（ホテルの絵が描いてある）が置かれている。
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部屋のテラス席。
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テラスから眺める穂高連峰（奥穂高岳、ロバの耳、ジャンダルムなど）
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テラスから眺める焼岳。
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カフェ「グリンデルワルト」。 香り高いコーヒーが美味い。一番人気のケーキはマンベールチーズケーキ。
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カフェ「グリンデルワルト」のテラス席。
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ホテル内の読書室。新聞も各紙置いてある。
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ホテル内のギフトショップ。
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ホテルの裏側の写真。
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ホテル一階中央にあるテラス席。宿泊者なら自由に利用できる。
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ホテルから上高地河童橋までの木道。
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美しい上高地の林。
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上高地の清水川。
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東行晋作
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店舗基本情報
| 店名 |
上高地帝国ホテル
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-95-2006 |
| 予約可否 |
予約可 ２回の入れ替え制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上高地までは自家用車は通行不可。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
オープニングセレモニー有 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北アルプスの谷間、標高1,500mにある上高地。神々が降りる土地「神降地」とも呼ばれ、日本一美しい場所である。
この上高地の森の中に、日本初の山岳リゾートホテルとして1933年に開業した『上高地帝国ホテル』がひっそりと建っている。赤い三角屋根と石組み、そして丸太小屋風の外観は荘厳な趣きがある。
今年の夏も山小屋回って北アルプスの登山を終えた後に、上高地帝国ホテルに３泊し夏季休暇を満喫してきた。
◎定期訪問
【ダイニングルームでの朝食】
＊味わいや景観のコメントは写真に記載。
◆アメリカンブレックファスト
☆桃ジュース
☆スモールサラダ
☆目玉焼き
☆厚切りベーコン
☆パン
◎クロワッサン・トースト
☆ヨーグルト自家製ジャム添え
☆コーヒー
◉上高地の8月の平均気温は19.7℃と日中でもかなり涼しく過ごしやすい。
ホテルに着いた時やレストランで顔馴染みのスタッフが「お帰りなさい」言ってくれるのは嬉しい。
ホテル内のコロナ対策も万全で、スタッフ全員がワクチンを接種していた。スタッフ皆さんのホスピタリティはさすが一流ホテルだけあり素晴らしい。
お世話になりました。
来年の夏にまた帰ってきます。
◎夕食、カフェ、ショップは別途掲載します。