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レベルは高いが、リピートに駆られるほどの魅力は無かった。
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ガネーシャ
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店舗基本情報
| 店名 |
そうげんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0269-23-3867 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
信州中野ＩＣおりて車で5分未満 立ケ花駅から1,125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外にだるまストーブを改造した豪快な灰皿があります。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪です。
伺ったのは日曜日の12時半頃。
案の定満席お待ちの状態で待ってるのは二組。
まあこれぐらいなら楽勝です。
前回途切れた“長野のラーメン店には小上がり”の法則ですが、そうげんにて復活☆
●地鶏白湯ラーメン ８００円
他にも気になるものがあったが、
やはりそうげんに来たからには白湯をいただておかねば。
スープの質感は少しトロっとしていて、これをより煮詰めていくと
天下一品のこってりみたいになるんじゃないかな～
白湯からくる甘みを感じるスープは、しっかりしているが飲み疲れすることはなく完飲しました。
麺は細麺か中太麺を選べます。
僕は中太麺を選びましたが、細麺だと豚骨ラーメンのようなニュアンスになるのかな。
鶏チャーシューは甘辛く煮付けもの。
それ自体は美味しかったけど、ラーメンとのコンビネーションはちょっと微妙かもしれないです。
ラーメンのレベルは全体的に高いとは思いますがリピートとなるとしばらくはないかな。
《２０１２年１月訪問》
一時期、こちらのお店から車で５分とかからないところに住んでいたのだが
余裕が無かったということなのか、完全に見落としておりましたｗ
メニューを見ると、いろいろと興味深いラーメンがありますぞ♪
今回は本日のおすすめで。
●あっさり地鶏の鶏拉麺
いまやマイノリティになってしまった塩ラーメン。
こちらのスープ、香りは大変すばらしいものでしたが
味わいに関しては大阪のクリフが一枚上手でしょうか。
（確かにお値段に関してもクリフが一枚上手ではありましたが。。）
麺は中細だが、しっかりとした歯ごたえがありラーメンのアルデンテです。
チンゲン菜のようにみえるのは、長野名産の野沢菜だろうか？
独特の風味が良いアクセントになっていて面白い☆
チャーシューは箸で掴もうとすると解れてしまうほどの見事なさしの入りでした
●とび魚の卵のせごはん
とび魚の卵じたいにはそれほど味はついてないのですが、
この独特の食感は面白い。
ラーメンやの飯物となると、チャーシュー系のものばかりで
あまり頼む気になれないのですが
こういった変化球はどんどんお願いしたいところです(°∀°)b