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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子 |
| お問い合わせ |
075-201-6175 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営四条地下鉄6番出口 徒歩8分 四条駅（京都市営）から479m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席 テーブル16席 テラス4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月25日 |
| お店のPR |
「京都生まれ京都育ち和のぎょうざ」
京都・高辻で誕生した「ぎょうざ処 亮昌」。 地産地消を心がけ京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツや京もち豚京の伝統野菜、九条葱など、なるべく地のものを使用しております。 お味付けも、かつおだしベースに京の料亭御用達の｢山利」の味噌を加え京風に。 一般的な餃子と違い、中華調味料を使用せず素材の味が際立つ「京料理」に通じる滋味深い味わいでにんにくが気にならない和の「ぎょうざ」としてもご好評をいただいております。 黒煎り七味と村山造酢の千鳥酢を使った醤油ダレにつけて是非、ご賞味ください。 |
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餃子をご飯と食べる珍しい日本人だが、このお店には外国人も多くいたので外国人もそのように食べる人が少しずつ増えて来たりするのかな。
平日の夜、列はできておらずすぐに入店。餃子定食のAを頼んだ。ご飯と餃子はまだわかる。そこに漬け物と味噌汁が入るからどのように食べれば良いのかと思ったものの餃子を普通の主菜としていただけば良いのかと。
餃子は野菜が主体になっているため非常にあっさりいただけ、一つ一つのサイズもちょうど良くどんどん食べ進められる。想像していた餃子では無かったが、野菜の旨味が感じられる餃子だった。漬物も素朴な味だった。