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独特の細麺です
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もりそば（普通盛り） 他の写真より盛り上がってます
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品書きの種類は少なめです
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山水の名機SP-2002? 鳴ってました
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すずしろはぶっかけスタイルです
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南側のテーブル席からは外輪山を望めます
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じじぃ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 日出や
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0967-62-8108 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
九州自動車道熊本ＩＣから車で５０分 中松駅から1,196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル４席×４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に有り ８台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よく晴れた梅雨の1日、同じエリアにある久木野庵に行くと、客が押し寄せ土間にまで溢れていたので、以前前を通っておぼろげに記憶にあった「日出や」を初訪問しました。
妻は大根の細切りと削り節が一緒に盛られた「すずしろ」を。私はシンプルに「もりそば」を二枚（！）注文しました。何しろ初めてで予備知識ゼロですので、どんな形で出てくるのかさっぱり分からず少々不安でしたが、奥様が注文を取りに来て戻るとすぐに冷えたそば茶と蕎麦豆腐を持ってきてくれました。
程なくして料理が到着。これまで食べてきた蕎麦に比べると「これが手打ち？」と思える程細い麺です。
蕎麦の香りはあまり強い方ではありません。細麺だけに独特の喉ごしですが、特筆する程の美味とは思えませんでした。妻は大根と一緒に食す「すずしろ」をかなり気に入ったようです。勢いでもりそば2枚（と言うより二人前）を注文した私は「大盛りにしておけば良かった」と思った次第です。
前後しますが、店内の雰囲気は独特です。全体は「和」なのですが、BGMはビートルズ。入り口の左側には山水製の古いスピーカーが現役で働いており、奥にはドラムセットがテーブルひとつ分陣取っています。
南北の窓を開け放っていると、心地良い風が吹き抜けていきます。