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店舗基本情報
| 店名 |
全国の味噌まさきや
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-767-5350 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急相模原駅から徒歩９分 小田急相模原駅から475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 2台 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小田急線の小田急相模原駅近くに、味噌の専門店があるという。
スーパーなどでは、中々旨い味噌が見つかりません。
そこで味噌を買いに出かけました。
小田急相模原駅といっても、店舗は座間市になります。
店舗前には車を停めるスペースがあるので便利。
店頭には日本地図があり、そこに全国の味噌が掲載されています。
入店すると沢山の味噌樽が置いてありました。
その数には驚きますが、さてどれを選んだらよいか解りません。
こちらの女将さんが“蓋を開けて匂いを嗅いでみて”と。そして楊枝で味を確かめることもできます。
樽のラベルに「中辛」とか「甘口」と書いてありますが、これはあまり当てにならないそうです。
それよりも塩分濃度を参考にしたほうが良いそうです。
今日は始めてなので、ちょっとお高めの「越後味噌 最高級長熟品」100グラム174円と、合わせる為に「広島府中味噌」という白味噌100グラム80円と決めました。
100グラム単位で購入できるので、ともに300グラム購入。
会計時に、新年のお年玉ということで「信州五穀味噌」をいただきました。
後日、越後味噌と府中味噌を合わせてとん汁を作ってみました。
白味噌を合わせることで、甘味が出てまろやかになりました。
また違う銘柄を購入して色々試してみたいですね。
ブログ記事はこちら↓
http://blog.livedoor.jp/shibapochi_kazu/archives/51889653.html