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純楼【ぢゅんろー】口コミ408件フォロワー1,101人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン界の巨匠のお店です。

故佐野実 2014年4月11日享年63歳。

心より御冥福を御祈り申し上げます。

戸塚駅国道1号線沿いにあります超有名店支那そばやさん本店。

以前亡き佐野実さんがいた藤沢本店には訪問致しましたが藤沢から移転しここ戸塚にお店を構えてからは初めての訪問です。

支那そばやさん創業三十周年なんですね(^_^)

醤油らぁーめん山水地鶏わんたん 980円を注文。

流石巨匠佐野実さんのラーメン！げんこつ【名古屋コーチン】だしの風味とあっさりさのバランスがとても良く美味しいスープです。

麺は細ストレート麺で、優しい小麦感があり、つるりとした美味しい麺です(^｡^)

具材もチャーシュー支那竹わんたんのりと１つ１つ吟味されていたのが伺えます(^_^)

チャーシューは柔らかくボソボソとした煮豚ではなく本来の焼いて照のあるチャーシューで旨味が凝縮されていて美味しいです。

支那竹も缶詰めではなさそうです。

わんたんも既製品ではなくチャンと仕込んである物だと思います。山水地鶏の肉の味が確りとしています(^_^)

のりも分厚い良い焼き海苔です。

スープにしても具材にしてもとてもバランスが良くまとまっている味です(^o^)

チョッとこれは他店では真似出来ないと思います（≧∇≦）

とても美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡

1

店舗

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4

醤油らぁーめん山水地鶏わんたん 980円。

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3

創業三十周年

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純楼【ぢゅんろー】

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	支那そばや本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-827-3739
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線・市営地下鉄「戸塚」駅より徒歩5分。東海道（旧国道１号）「清源院入口」信号すぐ。戸塚駅から230m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 20:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	20席（４人テーブル×3卓、カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://shinasobaya.shop-pro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/sanominoru
オープン日	2008年11月1日
備考	駐車場なし（ただし、店の両サイドと斜め向かいにコインパーキング各3台、もしくは近隣にトツカーナモールの有料駐車場あり）
初投稿者	ゴンズイ（111）
最近の編集者	こゆき16516（77） ... 店舗情報（'24/04/26 01:28）押忍ごっつあん（210） ... 店舗情報（'24/01/31 23:32）編集履歴を詳しく見る