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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン星印
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-323-0337 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線「反町」駅から徒歩4~5分 反町駅から252m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
無 隣りにコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月24日 |
備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメン 星印@反町
『醤油らぁ麺S ¥1000』
2014年オープン、ラーメンの鬼ことレジェンド・佐野実氏で知られる銘店“支那そばや”出身の実力店✨️
こちらはラーメン界で時々巡り合う“矢沢永吉”さん推しのお店。店内では矢沢さんの曲が流れていたり、同氏を彷彿とさせるグッズがズラリと飾られています。⭐️
名古屋コーチンや豚の動物系を中心に乾物などを加えたS(スローバラード)スープは、キレ・コクを併せ持つ醤油の芳醇な風味と動物系素材のまろやかかつ重厚な旨味がガッチリと手を組んだ完全無欠の美味しさ✨
トュルンと喉越しの良い中細ストレート麺は、支那そばやさん出身店らしいしなやかさとコシが魅惑的✨
スープの持ち上げも驚くほど良く、これほどまでの麺とスープの一体感を感じられる一杯はそうないと感じさせるほどです
一口食べただけでその品質の良さが伺える、上品かつコク深い脂の甘み弾ける豚チャーシューに、丼を隠すように立てかけられた存在感ある味わいの海苔など、必要最低限のピースでしっかりと期待以上の満足感を生み出す匠の技巧にただただ感動するばかりです✨