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店舗基本情報
| 店名 |
喜怒哀楽
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
019-697-2997 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
矢幅駅から481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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矢幅町駅前のＳＣ隣接地にあるラーメン屋さん"喜怒哀楽"さん、店の人気メニューはスタッフの方、曰く、
比内地鶏出汁で作られる"支那そば"と辛味のあるあんかけをかけた"旨辛麺"の二品であるとのこと。
ちょうど風邪気味で体調もあまり優れぬ時であったので"旨辛麺"の方を戴いてみました。
出汁は支那そば同様に比内地鶏の出汁とのことで確かにコクがあるように感じ、その上にニラ、ネギ、もやし、
角切り焼豚、糸唐辛子にラー油を入れて炒められた具材を餡でとじた物が乗ってきた。
先ずスープをひと口、辛味が前面に感じるのですが呑み込んだ後から旨みが後追いしてくるように感じられる。
麺は細めのちぢれ麺、茹で加減はデフォルトでやや硬め、フゥーフゥーとやり麺を啜りつつ箸はどんどん進む。
具材の角切にされた焼豚は良く煮込まれておりトロ～リとした食感が味わえ辛味スープは結構、後を惹く味で
気がつけばスープを全て呑み干してしまっていたが丼の底から『感謝』の文字、なかなかのご愛嬌ぶり・・・。
風邪をも吹き飛ばす"旨辛麺"、また機会があれば再訪して戴いてみたい。
店内はカウンター席×８席、テーブル席×１卓、相席用の10人掛の大きなテーブル席×１卓に小上がりには
座卓テーブルが二卓置かれていた。