中河
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盛岡炭水化物の旅①東北を代表する昔ながらのラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
中河（なかがわ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
019-622-5763 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上盛岡駅から859m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
2014年1月現在、店内撮影禁止になっています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらの名はちょくちょく伝え聞いていました。
盛岡といえば。東北といえば。
ってくらいのクラシック系ラーメンです。
こちらは日曜・祝日がお休みなので結構ハードル高めです。
上の橋至近なので上の橋バス停を目指せば楽。
100円の巡回バス（1日パスは300円）だと向かいやすいです。
お店も懐かしさ全開。古き良きお店という感じ。
メニューは中華そば550円のみ。
大盛すらなさそうな雰囲気です。
そして出てきたビジュアル。透き通ったスープに中細の軽い縮れ麺、
具材はシンプルなももチャーシューと海苔、ネギ、メンマ。
この見た目は正に昔ながらの見た目。
昆布をベースとした濃い目のお出汁に、鶏は…使ってるかこれ？ってくらい。
脂はほんの少しだけ浮いていますが、むしろ鰹節由来か？ってくらい少ないです。
で醤油が香る非常にクリアなスープです。
でもうどんだしではなくてあくまでラーメンのスープなんですよね。
麺はこういうクラシカル系にしてはしっかり芯の通った湯で加減。
こういうクラシックなお店は柔らかめが常なんですけどね。
かん水臭さが非常に少ないのも特徴。
ストレートにスープの旨味を味わえます。
期待通りなんだけどなんだろう、期待以上の期待通りというか。
とりあえず胡椒は入れずに味わっていただきたい。
撮影禁止らしいので注意しましょう。