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洋食のカツレツの雰囲気も感じる上質なとんかつ ラードの香ばしさに包まれたひれかつ、ワカサギのフライが旨かった
土浦駅近くの評判の良いとんかつやさん。
こちらの揚げのテクニックがスゴイ!
余りお目にかかれない、カツレツに近いとんかつが旨い。
コロナ禍が落ち着いて終息して、土浦の有名どころはどこも満席。
駅前通りに面した老舗風のとんかつやさん。
外見からしても旨そうな雰囲気があるな。
土曜日の夜8時、先客ゼロ。
物腰の優しそうなご夫婦でやられている此方は、何だかほっこりする居心地の良さ。
まずはサッポロ黒ラベル中盤を頂き、お通しのきんぴらごぼうを摘まむ。
これがやたらと旨い♪
やや濃い目の味付け、ごぼうの食感、絶妙。
お料理期待もてるな。
アテも色々ある。
揚げ物が旨そうなので、ワカサギのフライを頂く。
コンガリ、でもフワッとした食感。ラードの良い風味も。
肝心のワカサギも、モチロン旨い。
お醤油・ソース、どちらも合うが、お醤油推しだな。
これだけでビール2本はイケてしまった。
何となく、ロースではなく、ひれかつに。
お肉を叩く音がする。
こちらも、ふっくらの上質な衣がラードの芳香を纏い、
柔らかひれも滋味深い旨いやつ。
カラシとサッパリ系の上質なソースで頂く。
お味噌汁もお出汁と味噌のバランスが絶妙。
キャベツも新鮮で味がしっかりして旨い。
モチロンご飯も旨い。
評判以上の上質なカツレツに近いとんかつに大満足。
1250円とは恐れ入る。
次はロースたつを頂いてみたい。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ与作
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-823-5746 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR土浦駅 徒歩5～7分程度 土浦駅から316m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土浦駅近くの評判の良いとんかつやさん。ラード香るとんかつが旨いが、一番人気の一味焼き、お豆腐と豚バラ肉の煮込みで、ピリ辛で旨かった。旨いロースのかつ丼も勿論旨い。
メニューには、有名な騎手が絶賛する一味焼きのスクラップがあり、単品で注文。
見た目は豆腐の醤油煮込み。
豆腐の下には豚バラ肉も鎮座。
豆腐の上には刻みネギとキュウリ。
味付けは、やや甘くてかなりの濃い味。
そして、一味唐辛子のピリ辛も追いかけてくる。
これは、ビールの最良のお友達だよな。
卓上の七味唐辛子も追い掛けして、ビールの中瓶2本を美味しく頂く。
〆はかつ丼を頂いた。
ラード香るロースとんかつが主役。
玉子、タマネギの量が控え目で、とんかつの旨味をこれ程感じられるかつ丼は、他には無いだろうな。
お味噌汁もお出汁と味噌のバランスが絶妙。
土浦で一泊するのが楽しみなとんかつ屋さんです♪