もう行かないでしょう : サンマルク つくば研究学園店

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¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2011/08訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

もう行かないでしょう

母の誕生日が近いので、日曜日のランチに伺いました。
12時ちょっと前に着きましたが、席は満席&予約で入れませんでした。
1時間近く待ちましたが、予約していなかったので仕方ないでしょう。
しかし、お会計が済んだお客さんが帰ってから、5分以上たっても次の人が呼ばれません。
お店に入るとその理由が分かりました。
ただ単に、お客さんが帰ってからすぐ片付けないんですね。
例えば、料理を運んだ帰りに片付ける、という行為がありません。
片付け担当がいるのなら、お客さんが帰ったらすぐ片付けるべきだし、フロア担当も何となく
フロアを見たりはしているのですが、一体どこを&何を見ているのか?疑問です。
お客さんが帰ってから片付けず、そのまま20分は経過しているテーブルが2つはありました。
食べた後の食器がさらされたままのテーブル。。いかがなものでしょう??

料理は、メインにハンバーグを選びましたが、つけあわせの揚げ野菜含め、油がぎとぎとです。。
前にも食べたことがありますが、こんなだったかな、って感じです。
パンは焼きたてでおいしかったですが。。配ってくれた方も感じがよかったですし。
そこまではいいとして。

私達は食後に飲み物とデザートを頼んでいて、食べ終わった食器を通路側に寄せておいても
気づかれなかったので(1人目)女性店員に催促すると、事務的に受け取られましたがそのまま。
次に(2人目)男性店員に催促しましたが、やはり一向に飲み物等現れず。
最後に店長(?)に催促しましたが、トータルで20分強待っても来なかったので出ることにしました。

いったいどういうマニュアルになっているのでしょう???
自分の役割があって(メニュー聞き、お客様案内など)、それ以外は気づいても気づかないふりを
しているのかと思うくらいです。
まずフロアにいる店員と目が合わないですから。何となくフロアを見渡してはいるのに、ですよ。
うーん、マニュアル云々というよりは、ホスピタリティがないのですね。
チェーン店におそらくそれを求めていた自分が浅はかでした。
食べた分はもちろん支払い、今回は残念ですが、こういう店もあるんだという勉強代とします。
この店は誕生日などの記念日が近づくとDMが来たりしますが、記念日に利用を予定する場合は
熟考することをおすすめします。


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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 サンマルク つくば研究学園店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、イタリアン、洋食
住所

茨城県つくば市研究学園E21街区2.3画地

交通手段

研究学園駅より車で2分 (徒歩15分)

研究学園駅から1,132m

営業時間
  • ■営業時間
    平日
    ランチ11:00~15:00
    ディナー18:00~22:00(オーダーストップ21:00)
    土日祝
    11:00~22:00(オーダーストップ21:00)

    ■定休日
    年中無休(年末年始はお電話でご確認下さい)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料&チャージ料:なし

席・設備

席数

84席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

28台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お子様用メニューもご用意しております。お子様用のフルコース1290円(税別)おすすめです。メインデッシュが2種類からお選び頂けます。

ドレスコード

ドレスコードはございません。

ホームページ

http://www.saint-marc-hd.com/saintmarc/

オープン日

2009年6月12日

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初投稿者

yukoリン☆キラーンyukoリン☆キラーン(30)

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