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博多もつ鍋 コラーゲンたっぷり塩味(2人前)…1960円
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博多もつ鍋 コラーゲンたっぷり塩味(2人前)のもつは茹でた国産牛の小腸
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もつ鍋につく調味料(コーレーグースや柚子胡椒、粗切り唐辛子、白胡麻)
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特撰ラーメン…380円(写真は2人前なので760円)
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ジャンボメンチカツ…680円
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チキン南蛮…650円
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パングラタン…580円
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山盛りごぼうチップス…450円
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お通しとアイスウーロン茶
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<お店について>
博多もつ鍋や創作料理がいただけるお店。
少なくとも2007年にはありましたが、いつからあるのかは不明。
店内はアジアンテイストでまとめられており清潔感があり、
また壁やシェードのようなもので席と席の間は仕切られていますので、
個室感覚で飲食ができます。
・駐車場
なし(隣にコインパーキングあり)
・席構成
テーブル席、小上がり席…シェードで仕切る半個室多数
<料理>
■お通し…料金不明
タケノコの梅かつお和え。
アルコールを飲まない人も自動的に提供されます。
■山盛りごぼうチップス…450円
"山盛り"と付くだけのことはあり、実際山盛り。
スナック菓子のようにパリパリと香ばしく、かなり塩が効いており…まさにスナック菓子。
ちまちまと摘まむのに最適な一品だと思います。
■チキン南蛮…650円
揚げ物メニュー人気No.1だというオリジナルの鶏唐揚げ。
鶏のもも肉を1枚揚げたものの上にタルタルソースがたっぷりと。
人気No.1なのでもっとインパクトのあるものが出てくるのかと思っていたら、
意外と小さくて拍子抜け。
味は悪くありませんが、厚みもあまりなく…普通のチキン南蛮でした。
■ジャンボメンチカツ…680円
直径15cmはあるという手造りメンチカツ。
千切りキャベツで周りを囲み、上からマヨネーズを格子状に掛けてあります。
お皿が大きいので見た目にインパクトがあります。
個人的には、「チキン南蛮」よりこちらの方が満足度が高かったです。
■パングラタン…580円
通常メニューには載っていない新登場メニューの一つ。
土鍋で作ったバゲット入りのグラタン。
チーズソースがしみ込んだバゲットはやわらかく、
ブルーチーズのようなコクのあるチーズがたっぷりで美味しかったです。
■博多もつ鍋 コラーゲンたっぷり塩味(2人前)…1960円
もつ鍋は1人前980円で2人前から注文可能でしたので、2人前注文。
鶏がらから15時間かけて取ったというぷるんぷるんなコラーゲンがたっぷりのったお鍋が登場。
卓上にはIHコンロが埋め込まれており、そこで加熱していただきます。
コーレーグースや柚子胡椒、粗切り唐辛子、白胡麻はお好みで。
もつは国産牛の小腸のみを使用とのこと。
生もつではなく茹でもつでしたが、甘くてプルプルで美味しい。
ただ、お値段の割に量が少なく…
博多のもつ鍋の名店やま中でいただいたものと比べるのは間違いでしょうが、
水戸の赤だるまや吟と比べても、圧倒的に少ないのが残念。
豆腐は絹豆腐が2人前で半丁程。
野菜は有機栽培のキャベツとニラ、ゴボウ、そして青森田子産のスライスにんにく。
にんにくが効いていて、加熱するとにんにくの香りが漂いたまりません。
キャベツは有機栽培だそうですが、私のような味覚音痴者には違いはわからず。
味は良いのですが、やはりもう少しボリュームがあればなぁ…と思いました。
■特撰ラーメン…380円(写真は2人前なので760円)
もつ鍋の〆は、「特撰ラーメン」と「特撰ちゃんぽん麺」「雑炊セット」があり、
「特撰ラーメン」を2人前注文。
届いたのは、下茹でされた麺とコラーゲン、出汁汁。
コラーゲンも追加となるのは嬉しいですね。
他の鍋を注文した場合もコラーゲンが付くのでしょうか。
麺はプリプリの中細玉子麺。
連れの希望でこちらを注文しましたが、やはりもつ鍋の〆はちゃんぽん麺の方が合うと思いました。