白老町・ウエムラ牧場、地元で味わう白老牛ステーキは、なめらかやわらか、牛肉の素の味わいしみるー！！ ( 食べ物 ) - ミーハーのこだわり。 - Yahoo!ブログ : ウエムラ・ベース

2016.7============

なんかね、ここんとこ
うにとかうにとかうにとか（笑）、
まあそうでなくても海鮮が続いていたので、
そーなると恋しくなる、肉！
てことで函館の帰り道、ちょっと遅めの昼ご飯は
こちらで。

白老町ウエムラ牧場のレストラン「ウエムラ」です。
白老郡白老町字石山109-20、
営業10時～18時、年末年始定休。Pあり、禁煙。
[http://wagyu-oukoku.com/index.html サイトはこちら。]

1年ぶり！
右がレストラン、左がバーベキューハウスで、
前回来たときは
[http://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/65385035.html]
レストランで上品にいただいたので、
今回はバーベキューハウスで豪快に！

ハンバーガーも気になるんだけどねー。

簡易な作り。
でも趣がありますねー。
好きですこういうの。

余裕ある座席の配置。
のんびりいただけます。

炭とコンロがやってきました。
火の具合がなかなかちょうどいい。

さてメニュー。
けっこう悩みましたねー。

セットにするか、バラでオーダーするか。
まずそこで迷うと思います。

ライスのみ、ってのは無くて、
この
ライスセット（スープ付き）600円
になります。
ただ、ご飯のお代わりは自由です＼(^_^)／

さあて、来ました。
白老牛焼肉3種盛（ソトバラ／大トロカルビ／シンシン）3800円
白老牛焼肉（クリア）600円
白老牛カルビ（シルバー）850円

鮮度がいいので、私的には
「焼く」というより「炙る」くらいの
イメージで、赤い部分が軽く残った状態で食べるのが好みです。

いつも焼肉店行くとがしがしじゃんじゃん載せて焼いて食べるのですが、
ここではひとつひとつ大切に、少しずつ焼いていただきます(^^ゞ

3種盛のソトバラ
これが今回いちばん好みだったなー。
すっごくおいしいカルビ、みたいな。
肉汁が甘くて、脂身の割合とかもベスト。

3種盛のシンシン
脂身ほぼ無く、カチッとした味わい。
私的には物足りないかな。

3種盛の大トロカルビ
口の中でまるでとろける食感。
なめらかで上品な肉汁。
高級感溢れてます。
胸焼けしそうでたくさんは食べられないけど、
でも食べておきたいひと品ではありますねー。

白老牛焼肉（クリア）
シンシンを軽くした印象。
霜降りほぼなし。脂苦手な方にはいいかもね。

単品写真撮り忘れたけど、
白老牛カルビ（シルバー）、
こいつも美味かった！
ソトバラに匹敵する私好みの霜降り具合のちょうど良さ。


やーなんだかんだで、
やっぱ美味しいお店ですよねココ。
どの肉が好みか、今回でわかったので、
次回機会があれば、
好きな肉だけ単品で食べると、
ちょっと美味しめの市内の焼肉屋さんと
変わらないお会計で済みそうです。


2015.8============

昨年、今は無きロワジールホテル（まだ変わってない？）の
レストランステラマリスでいただいた白老牛の美味しさがずーーっと忘れられず、
いつかは白老町で美味しい白老牛のステーキを・・
と考えていた想いをこのお盆休みに叶えてきました。

白老町ウエムラ牧場のレストラン「ウエムラ」です。
白老郡白老町字石山109-20、
営業10時〜18時、年末年始定休。Pあり、禁煙。
サイトはこちら。

いやー着いただけで達成感(笑)
けっこうな山の中にあります。
途中不安になりますね〜。

車を停め、建物の方に歩いて行くと

一番奥がレストラン、
左側はバーベキューとハンバーガーの店舗。
食べるものによって分かれてるんですね〜。
まずここで迷っちゃいましたが(^_^；
今回はレストランへ。

ハンバーグもあり。

チーズハンバーグとか

丼とか飯とか

ホントはね、シチュー食べたい！って思ってたんですけどね。

ステーキとか見せられると、ねぇ・・。

もう何を食べればいいのやら(^_^；

やはりコレか。

オーダーするとまず
薄塩とたれ、にんにくと生姜がやってきました。

そしてそしてっ！じゃじゃーん！！
鉄板焼きステーキ3種盛り3〜4人用5400円
ライス・スープがセットですが、
2人で行ったので、これにライス・スープもう1セットを＋600円でいただきました。

何が嬉しいって、ぜんぶ書いてある！！(笑)

やー・・んまいよぉ・・。゜(゜´Д｀゜)゜。
これはねー、来た甲斐がありました。
やわらかい、とろける、なめらか、ジューシー、
口に入れると、じとぉぉぉっと牛肉のあの美味しい肉汁が
舌の上に落ちて広がりやがる！！

満足です満足！
てか、次ぜーーーーったいバーベキュー食ってくる！
絶対近いうちにまた行ってやる！！

スタッフの方も明るく気さくに声をかけていただけて、
イイ時間過ごせますよ〜(^。^)

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