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ホッキしゅうまいと肉しゅうまい
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店舗基本情報
| 店名 |
華隆
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-73-2136 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ江差線「上磯」駅から徒歩３分 上磯駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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シウマイが食いたい～と叫んでたら、家族が新宿伊勢丹で購入してきてくれました。
北寄貝と豚肉の「ホッキしゅうまい」8個入り1296円と、豚肉の「熟成肉しゅうまい」9個入り1080円です。
セイロで蒸してもらって家族でいただきましたが、肉しゅうまい、うまいわ。
崎陽軒の高い方のシウマイに勝るとも劣らない（笑）
添加物や保存料を一切使ってないそうですが、豚肉のジューシーさと旨みがしっかり入ったおいしい肉シュウマイです。
このお店独自の商品が、北寄貝を使ったホッキしゅうまい。肉シュウマイの上に北海道産の紅色のホッキ貝を載せたものですね。
ホッキの旨味はかなりのものでしたよ。
地元、北斗市の漁法「ほっき突き」によってヤスで1個ずつ突いてとられた北寄貝、その日のうちに工場でシュウマイに加工されるのだそうです。
少々お高いのですが、十分おいしかったです。
賞味期限が買った当日中、というのはおいしさとトレードオフでやむを得ないかな。
またぜひ食べたいです。