蜂屋 旭川本店
（はちや）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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北海道に旅行中に寄らせていただきました 車で移動中、旭川付近まで来たので 旭川で有名な店を選んで行
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醤油ラーメンと餃子
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店舗基本情報
| 店名 |
蜂屋 旭川本店（はちや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-23-3729 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川四条駅より徒歩約5分 旭川四条駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 （4人掛けテーブル11、6人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1949年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道に旅行中に寄らせていただきました
車で移動中、旭川付近まで来たので 旭川で有名な店を選んで行かせて頂きました
休日の午後４時位でしたが先客８人位でその後も観光客を中心にぞろぞろとお客さんが来ていました
店内は豚骨臭か、本で紹介されていた焦がしラード臭のような若干獣のような香りがしていて連れの女性陣は少々嫌がっていました
接客は丁寧で良い印象でした
食べたもの
私・・・醤油ラーメン750円＋６個餃子４５０円 連れ・・・醤油ラーメン750円＋餃子
スープ・・・旭川ラーメンの基本の豚骨と魚介のｗスープらしいです。
焦がしラードか、豚骨の匂いか分かりませんが獣的匂いが鼻につき少しテンションも下がりました。
連れは女性だったのですが、苦手な香りだったようです。
味は醤油の味を強く感じましたが、同時に旨みが足りなく感じました。
麺・・・個人的につるつるした麺が好みなので感じたのかもですが、ごわごわしてのど越しで良くない印象がありました。
その他特筆は無いように感じました
チャーシュー・・・もも肉だと思います。脂身は全くありませんが柔らかく醤油の味が強い感じを受けましたが
スープ同様旨みが足りないと思いました。また厚みが非常にうすく小ぶりなので、コストダウン感をにおわせます
餃子・・・中身も皮も美味しくなく非常にがっかりでした。中身の具に旨みなし＋皮が固め、冷蔵庫に入っていた餃子をそのまま食べた感じでした。
総合・・・旅行雑誌、ネットの旭川ラーメンランキング上位なので行ってみましたが、がっかりの内容でした
全てのものが旨みが少ないと感じたのが最大要因です。また香りについては好みが分かれる分野かは判断不能でしたが
私たちは苦手な感じでした。
観光客が大半だと努力しなくても集客があり、味が落ちるパターンの店がありますが
そのような店になりつつあるのか？と思いたくなる店でした