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札幌市西区 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、DGDさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,149件フォロワー4,361人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気3.3
CP2.9
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気3.3
CP2.9
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

おい！ ∴ 志んぼ

３度目の正直でした。
辛抱たまらん…

２度も振られ若干不満を感じているところから、
ようやく食べれてしみじみ美味いうな重でした。

値段が書いていないメニュー表や
現代的では無い中々お目にかかれない
独特な営業スタイルには逆に魅力を感じました。
安くは無いけど、ランチでメニュー表に値段書いて無い店は、
寿司屋以外では初めてかも知れません。

これが、夜飲みに来た時だったり、
寿司屋だったらいくらするのかが怖いですが…

一度行った時は、仕込みだけしているとの事で、
二度目は、開店してすぐくらいに行ったところ、
予約で一杯だと！
予約してから来たほうがいいと言う話し、、、
それは、最初の訪問時に言って欲しい話です！

夏のランチでは２度も予定が狂ってしまい、
雪がチラチラ降る日に来てみましたよ。

結構辛抱して待ちました。
もう夏も秋も終わってピークは過ぎたかなと思えど、
油断なりませんから…

先客は１組だけで、先客が帰った後は貸切状態でした。
入店時、ここのオヤジさんは無言の出迎えで、
少し立って待ってました。

接客は、気遣いの出来る穏やかな雰囲気の
奥さんで持っているように感じました。
オヤジさんの愛そっけなしなキャラは
一見客には如何ともし難いようですが、
入店時無言の出迎えを受けるも、
帰りがけには３人全員からの
ありがとうございましたが聞こえて来ました。

夏の訪問では、スマートさが欲しいところでしたが、
流石にシーズンも終わりを迎えて落ち着いてました。
しかしながら最初にストレスを感じたところからとなりました。

芳ばしく仕上がったうなぎはビューティフル！
裏返してみると、黒い焦げ目がしっかりついていますが、
焦げの苦味無く香ばしい味わい深さは、
コクのあるタレと相まって昇華され、
和食の芸術品とも言えるうな重に仕上がっていました。
柔らか美味いウナギをタレも絡んだアツアツご飯と食べると、
ご飯とタレとウナギとの素敵な三重奏が口の中で
素敵なハーモニーを奏でていました。

吸い肝は、
肝をこんがり焼いたものが入っていてこれまた美味いです。

昭和を色濃く残したレトロな外観の建物は、
一見の価値ありでしたが、
実際に味のある得難い老舗の趣ある雰囲気です。
店内は外観程そそられませんでしたが、
きっちり綺麗に手入れしているように見えました。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

夏来たいです

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	志んぼ（しんぼ）
ジャンル	うなぎ、鳥料理
予約・お問い合わせ	011-641-6659
予約可否	完全予約制
住所	北海道札幌市西区琴似一条7-3-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄東西線琴似駅より徒歩約5分琴似駅（札幌市営）から445m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:40 - 14:00 17:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日月曜(祝日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター3＋4席、テーブル3人席×1・6人席×1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有琴似1-7パーキング3台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	1934年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	たーー（65）
最近の編集者	kazuakitanaka（0） ... 店舗情報（'22/08/14 06:22） satochina1123（1415） ... 店舗情報（'22/05/19 22:08）編集履歴を詳しく見る