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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
パティスリーシイヤ(Pâtisserie SHÏÏYA)
|
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン |
予約・ お問い合わせ |
011-611-7003 |
予約可否 |
予約可 プチガトー・ホールケーキの予約は前日まで(電話でも可)。 |
住所 | |
交通手段 |
JR北海道バス「北5条西20丁目」から徒歩2分 西28丁目駅から807m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌の人気スイーツ店。
スイーツ王国北海道で現在、食べログ評価ナンバーワンのお店です。
開店直後の入店でしたが、ショーケースの中は、色とりどりのケーキ。
開店してから、徐々に作っていくのではなく、開店時からフルスロットル。
開店時に行くと、商品が限られている店もあるので、嬉しい限りです。
ただ、逆を言えば悩ましい。
どれを食べればよいのか。。。
結局、一般的なケーキ屋さんであまり置いていないようなものをチョイス。
サバイヨンオフリュイは、いわゆる、クレームブリュレ。
それなら、どこにでもありそうですが、こちらは注文してからカラメリゼしてくれるのが嬉しい。
カラメリゼ部分のカリっとした食感と芳ばしさ、プリン部分の甘さと柔らかさ。底にはフルーツの酸味と弾力。
味も食感も異なる3層からなる美味しさ。
クラフティリュバーブオムラングは、上のメレンゲ部分がフワフワで、しっかり甘い。で、そこに胡椒が効いてくる。ケーキに胡椒って?と最初は思いましたが、食べて納得。
名前は覚えられないけど、味はしっかり記憶に残りました(笑)
新しい魅力。
ご馳走様でした。