独創的 : パティスリーシイヤ

パティスリーシイヤ

(Pâtisserie SHÏÏYA)
スイーツEAST百名店2023選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

独創的

札幌の人気スイーツ店。
スイーツ王国北海道で現在、食べログ評価ナンバーワンのお店です。

開店直後の入店でしたが、ショーケースの中は、色とりどりのケーキ。
開店してから、徐々に作っていくのではなく、開店時からフルスロットル。
開店時に行くと、商品が限られている店もあるので、嬉しい限りです。

ただ、逆を言えば悩ましい。
どれを食べればよいのか。。。

結局、一般的なケーキ屋さんであまり置いていないようなものをチョイス。

サバイヨンオフリュイは、いわゆる、クレームブリュレ。
それなら、どこにでもありそうですが、こちらは注文してからカラメリゼしてくれるのが嬉しい。
カラメリゼ部分のカリっとした食感と芳ばしさ、プリン部分の甘さと柔らかさ。底にはフルーツの酸味と弾力。
味も食感も異なる3層からなる美味しさ。

クラフティリュバーブオムラングは、上のメレンゲ部分がフワフワで、しっかり甘い。で、そこに胡椒が効いてくる。ケーキに胡椒って?と最初は思いましたが、食べて納得。
名前は覚えられないけど、味はしっかり記憶に残りました(笑)

新しい魅力。
ご馳走様でした。

  • パティスリーシイヤ -
  • パティスリーシイヤ -
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店舗基本情報

店名
パティスリーシイヤ(Pâtisserie SHÏÏYA)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ケーキ、マカロン
予約・
お問い合わせ

011-611-7003

予約可否

予約可

プチガトー・ホールケーキの予約は前日まで(電話でも可)。
※オーダーメイドケーキ等の予約は行っていません。

住所

北海道札幌市中央区北5条西21-1-15

交通手段

JR北海道バス「北5条西20丁目」から徒歩2分
JR北海道バス「北1条西20丁目」から徒歩9分
札幌市営地下鉄 東西線「西18丁目駅」1・3出口から徒歩12分
札幌市営地下鉄 東西線「西28丁目駅」1・3出口から徒歩12分
JR函館本線「桑園駅」西口から徒歩14分

西28丁目駅から807m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:00 - 19:00
  • 水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2002年

初投稿者

yamaden377yamaden377(291)

最近の編集者

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