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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
玉一（たまいち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園新橋北駅から425m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日から MAZDA ZoomーZoom スタジアム広島での野球応援のため、
２泊３日で広島に滞在します！
今年２回目の広島、
先月来た時、気になるけど行けなかった広島のタウン誌に載っていた、
「玉一」 に、冷麺 （広島辛つけ麺） を食べに行く。
空港からシャトルバスでお昼に広島駅に到着、
路面電車やアストラムラインを乗継いでも行けるみたいですが、
知らない土地で迷って時間が過ぎていくのもなんなんで、
ここは手っとり早くタクシーでお店に向かうとします。
運ちゃんに 「ここ行ってください」 とお店の載るタウン誌を見せる。
どうやら運ちゃんも行ったことがないお店の場所らしい。
このタクシーは、カーナビが付いていなくて、
「まぁ 走りながら探しますので」 と、
運ちゃんは常備する広島地図とタウン誌を交互に見ながら
いっしょうけんめい運転する運ちゃんであります・・・。
けっこう走るんですねぇ、 １０分ぐらいの距離、
橋を渡り、どんどん中心部から離れていく感じがする。
県外人の私はここが何処なんだかさっぱりわかりません・・・
お店は国道から一歩入った静かな住宅街にありました。
青い大きな暖簾が風になびいております。
店内はコンクリートうちっぱなし、
背もたれがちゃんと付いたカウンターの白い椅子で、カフェっぽい造り。
カウンターも縦幅が広いので食べやすい。
お店はご夫婦で切り盛りされていました。
お水がジョッキできて少しビックリ、 チューハイではありませんよ。（笑）
さっそく注文、
冷麺 普通盛り ９８０円 （中盛り １２５０円 大盛り １３５０円）
ミニ穴子めし ４９０円
冷麺のつけダレの辛さの度を聞かれたので普通にしてもらうが、
辛さの調整はいろいろできるみたいです。
ザックリ大きく切られたキャベツの 「バリボリ！」 の食感がたまらなく好き！
麺はストレートの丸い麺、 チャーシューは鹿児島産の黒豚 （記事参照）
つけ汁は普通でも辛めですね。 辛さの中に柑橘系の味がしました。
おかみさんが 「辛さはどうですか？」 と聞いてくれたので、
「ちょうどいいです。 辛いの好きなもので」 と答えたら、
おかみさん 「もっと辛くしましょうか？」
私 「だいじょうぶです・・・。」
ミニ穴子めしの器は私の好きな 「KORIA」 です！ 韓国料理の銀食器。
メニューや店頭にキムチやチャンジャが売られているのもなにか関係があるのかな？
刻んだ穴子に海苔が載って甘辛タレがしみたご飯。
思っていた穴子めしとぜんぜん違うのでビックリ！ （宮島の穴子めしを想像）
工夫があっていいです。
メニューにある 中華そばも気になる！
中華そばの全容が見てみたい！
追加で頼めるお腹状況ではないので泣く泣く断念・・・。
ご夫婦のとてもいい接客がうれしい。