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小町・じぞう通り × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、cdmaryuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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cdmaryu 口コミ1,141件フォロワー1,044人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

円熟した安定感ある料理はさすがです

広島の和食では何かと耳にするお店です。大通り沿いながら落ち着きのある凛とした店内は、味はもちろん雰囲気も良くて大変人気のお店だと聞いております。
予約なしでは簡単に入れる店ではないようで、何度か満席で断られたことがあります。ですが平日にたまたま覗いてみると、ちょうどお客さんが帰った直後で、カウンターに少しだけ空席が。これは運が良かったですね。

大将以下、職人さんはみんな丸刈りにしています。この感じ、大好きです＾＾店内も案外広くて、職人さんも多いんですね。活気があって、でも設えは落ち着きのある空間。居心地は良さそうです。

メニューは和食を中心に、素材も旬のものにこだわっているのが伝わります。ちょっとお値段は高めですが、２人くらいで取り分けるのを前提としているようですから、思ったよりもリーズナブルなのかも知れません。

本日いただいたのは、
お通し３種（鴨肉を固めたもの、大根と鶏肉を味噌で炊いたもの、サーモンの燻製
造り盛合せ（サバ、水イカ、ヒラメ、タチ、カツオ、ヒラメのウニ巻
キジの串カツ
前菜の盛合せ（蓮根チップ、サバ寿司など８品）
カニみそクリームコロッケ
肉じゃが
鯛めしの焼きむすび茶漬け　です。

通常どんな店でも、品名からだいたいの味は想像できると思うんですけど、たまにその想像を大きく超えてくるお店があります。たとえば広島だったら「なかしま」さんや「とみ助」さんなどがそう（だと思っています）。そしてこのお店も、こちらの想像を超えてきました。
料理名は平凡ながら、味は秀逸。しっかりと仕事がしてあって、大変魅せてくれる料理ですね。どの料理もとげがなくて、円熟した完成度を誇っていますから、安定感は抜群です。きっと他の料理も安心して頼めるんだと思います。

お安い店ではないので頻繁にはいけないですが、通いたいお店がまた一つ増えました。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	山人
ジャンル	居酒屋、日本料理、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	082-249-0366
予約可否	予約可ネット予約は「オートリザーブ　広島山人」から検索してください。
住所	広島県広島市中区富士見町4-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄市内線　八丁堀電停下車　徒歩8分平和大通り沿い中電前駅から539m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日祝日の営業については、都度お問い合わせください営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	（カウンター席、小上がり、半個室）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）半個室あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	可
ドレスコード	なし
お店のPR	大通りに面しながらも落ち着いた雰囲気大通りに面していますが、お店の入口も少し奥まったところにあり、落ち着いた雰囲気で地モノを中心とした、おいしい料理やお酒をいただくことが出来ます。 ... （by HIROSHIMA OYSTER）
初投稿者	一級うん築士（8927）
最近の編集者	密度100％（2） ... 店舗情報（'24/04/30 11:43） 55da3a53804（0） ... 店舗情報（'24/04/16 12:52）編集履歴を詳しく見る