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飛騨牛焼肉丼を食べてみた
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●飛騨牛焼肉丼（味噌汁、漬物付き）880円 （ご飯大盛りに変更） ■ご飯大盛りは無料だった＼(^o^)／ ありがたいねえ❕
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▶飛騨牛焼肉丼の内容 ○飛騨牛焼肉丼 飛騨牛スライスに玉ねぎ、人参、ピーマン、 もやしを甘めな醤油味のタレで炒められて ご飯の上にガッツリと載っている。 肉質はこのお店のは普通な感じ
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肉の量も割りとある。 この甘めの醤油味な味付けト胡麻の味わいが ご飯と非常に合っててメシウマな味わいっ❕ これは美味しいねえ❕ そのタレも割と多くて タレだけでもご飯が進みそう。
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○お味噌汁 薄味な郡上味噌の味噌汁となる。 豆味噌の香りを感じつつ、お上品な味わい。
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具材は豆腐と揚げ
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漬物は白菜の浅漬となる
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メニュー（2023/05）
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店内
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テーブルセットアップ状況
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メニュー（2023/05）
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メニュー（2023/05）
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店舗入口
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店舗外観
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お肉屋さんの焼肉店で『ボーノポークハンバーグ定食』ランチ880円を食べてきた。この金額ではありえない❕美味しさの嵐❔
岐阜県郡上市白鳥町にある
お隣のお肉屋（肉ののざき ）さん経営の焼肉店。
なのでお得に美味しい肉が食べられる。
◆
今日も白鳥町で掘削作業。
今までバワーショベル掘削と
手作業で石を落としてた。
今日からハンドブレーカーと削岩機も使い
掘削作業を進める。
両方の穴があと50センチで掘削完了となる。
途中、ランチに向かった。
◆
金曜日12:15頃、駐車場に到着。
■駐車場
テナント内にあるので
建物の周囲に駐車場はある
コンビニも同じ敷地内にある
お店に入店する。
こぢんまりとした店内。
左側にテーブル席が並び、
右側奥にお座敷の個室がある。
空いてるテーブル席に案内された。
皆さん一人客ばかりで各テーブル席は埋まってた。
メニューを拝見する。
食べロガーの皆さんは
○岐阜特産物鉄板焼定食 1,600円
を注文されてる方が多いけれど
これは注文した後、見たんだよねえ（笑）
表の看板メニュー（日替わりらしい）から
●ボーノポークハンバーグ定食 880円
を注文する。
このときに隣のジピエイタリアンのお店が
閉店され、移転されたことを知る。
行くのが遅かった。
ボーノポークハンバーグ定食は
注文から7分後に提供された。
このときに
「ご飯、多めにされますか？」
と尋ねられ
●ご飯大盛り 無料❕
もお願いする。
▶ボーノポークハンバーグ定食
鉄板熱々でデミグラスソースがグラグラ煮立ってる状態で提供された。
○ボーノポークハンバーグ
このハンバーグ、この金額なのに手作りで
旨みがシッカリとあるねえ❕
ボーノポークを粗挽きミンチにされてる。
❔
何だか豚肉以外の牛の旨みもシッカリ感じるねえ？
合挽きミンチなのか？
会計時に
「これ、牛と豚の合挽きミンチなんですか？」
と尋ねてみたところ
「ボーノポークだけです」
と話された。
何度もしつこく？
「豚以外にも牛も入ってますよね？」
と尋ねてみたら、奥から大将さんが
「デミグラスソースに飛騨牛が入ってます」
と話された。
これで納得！
ブランド豚だけのハンバーグは
岐阜市のMERRY BADGEさんで食べてるので
味わいの違いが判るんだよねえ。
このデミグラスソースも大きめな飛騨牛の欠片が
ハンバーグの上に載せられてて
美味しい味わいだった。
こんなにも美味しいハンバーグ定食が
880円で良いのか❔
と思えちゃった。
○ご飯
昔話盛り（笑）程では無いけれど
結構な盛り具合
こんな大盛り無料とはありがたい❕
○お味噌汁
薄味気味な郡上味噌な味わい。
少し郡上味噌の味わいが弱いので
普通の赤出汁とのミックスなのかな？
揚げは後入れなのか揚げの味わいがシッカリと
していて美味しい味わい。
○お漬物
■支払いは現金の他ペイペイ他も使用出来る
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応はほぼ女性店員さん。
親切な対応だった。
この服装でいろいろと尋ねた結果、
何だか店員さんの対応が引き気味？（笑）
不味いお店でははまぐりみたいに口閉じてるけれど
美味しいお店だと何で美味しいのか？
知りたくなっちゃうんだよねえ！
御迷惑をお掛けしました。
そして気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2023/02/24）
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●ボーノポークハンバーグ定食 880円 ●ご飯大盛り無料❕ 鉄板熱々でデミグラスソースが グラグラ煮立ってる状態で提供された このハンバーグ、この金額なのに手作りで 旨みがシッカリとあるねえ❕
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❔ 何だか豚肉以外の牛の旨みもシッカリ感じるねえ？ 合挽きミンチなのか？と思ったら デミグラスソースに飛騨牛が入ってた❕ お肉屋さんならでは？
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ボーノポークを粗挽きミンチにされてる。
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○お味噌汁 薄味気味な郡上味噌な味わい。 少し郡上味噌の味わいが弱いので 普通の赤出汁とのミックスなのかな？ 揚げは後入れなのか揚げの味わいがシッカリと していて美味しい味わい。
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○ご飯 昔話盛り（笑）程では無いけれど 結構な盛り具合 こんな大盛り無料とはありがたい❕
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ランチメニュー（2023/02）
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ランチメニュー（2023/02）
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営業時間
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案内されたテーブル席
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テーブルセットアップ状況
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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メニュー（2023/02）
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同じ系列店だろう
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店舗入口
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店舗外観 右側が肉ののざきさん
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今日の現場 こんなん出てきましたけど？（笑） ライナープレート（鉄枠）の下にこんな石があると 大バールだけで出すのはキツい。
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼肉 天風
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
0575-82-5689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美濃白鳥駅から602m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岐阜県郡上市白鳥町にある
お隣のお肉屋（肉ののざき ）さん経営の焼肉店。
なのでお得に美味しい肉が食べられる。
◆
今日は白鳥町の鉄塔基礎現場で
土留め材外しと埋め立てをしてる。
昨日に引き続き、二人の職人さんが休んでる。
一人は60歳の問題児Ｉさん（2日目の休み）
昨日はちらっと小雨が降っただけ。
今日は朝に雨が降っているだけで
出勤してこない？（笑）
5月は一ヶ月のうち、12日しか出勤していない。
もう一人は20歳の元々引きこもりの職人さん（3日目）
また引きこもりに戻る気なのかなあ？（笑）
ホントは除草にも行かないといけないけれど
一つの現場に集約して作業する羽目に。
ランチの時間になったので
出掛けてみた。
◆
メニューを拝見する。
○岐阜特産物鉄板焼定食 1,800円 を頼んでも
面白そうだけど、ランチも面白そうなので
●飛騨牛焼肉丼（味噌汁、漬物付き）880円
（ご飯大盛りに変更）
を注文してみた。
他の皆さんも2種類あるうちの
このランチを頼んでる方々が多かった。
■ご飯大盛りは無料だった＼(^o^)／
ありがたいねえ❕
▶飛騨牛焼肉丼の内容
○飛騨牛焼肉丼
飛騨牛スライスに玉ねぎ、人参、ピーマン、
もやしを甘めな醤油味のタレで炒められて
ご飯の上にガッツリと載っている。
肉質はこの前洋食オカダさんで食べた和牛牛肉の方が
旨味タップリだったけれど、このお店は普通な感じ。
だけど金額は倍違うからそれも仕方ない。
肉の量も割りとある。
多少牛肉に癖のある匂いを感じる部分もある。
肉だけ？は凄く味わいが判るからねえ（笑）
ただ普通の方には
ほぼ判らないであろう匂いだと思われる。
この甘めの醤油味な味付けと胡麻の味わいが
ご飯と非常に合っててメシウマな味わいっ❕
これは美味しいねえ❕
そのタレも割と多くて
タレだけでもご飯が進みそう。
○お味噌汁
薄味な郡上味噌の味噌汁となる。
豆味噌の香りを感じつつ、お上品な味わい。
○漬物
■支払いは現金の他、ペイペイも使用出来る
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応はおかみさん。
普通な対応だった。
（2023/05/26）